《妙廚》第二百二十四章 順路(1)

作者:須彌普普·6個月前

見何七興致要殺,宋妙只笑道:“且不急,總有事公子幫忙的。”

先看了看那厚苔蘚裡頭包的各香草,仔細辨認一番,挑出藿香葉、香柳、荊芥,大芫荽幾種,只剩兩個看不出樣子的暫放一旁。

而今苦夏,人人都不怎麼吃得東西,自然要做些開胃的。

素來最開胃的當屬酸辣口。

而今有了這許多鄯闡來的香草,又有那正咯咯噠喚的烏,宋妙很難不想到一個地域菜,喚作鬼

這菜又酸又辣,開胃絕佳,雖材料不全,但湊合湊合,能仿個七八分滋味出來,也已經足以下飯。

正想著搭配,邊上何七已是急吼吼道:“總算宋小娘子回來,難得又遇得子堅兄,另有一個梁小孩兒,我當做東,請諸位吃一頓!”

他說著,又看向宋妙,歉道:“只是累了手的廚家!”

程二孃同程子堅幾乎是異口同聲地道:“怎麼好公子請客!”

這會子小蓮也從後頭出來了,一面手,一面聽得不知所措。

兩個小的還沒資格發話,一個看向親孃,一個看向宋妙。

一時那程二孃也忙看向宋妙。

此時烏雖然貴些,並不太難買,難得的是那許多香草料。

宋妙笑道:“公子日後再請,我才回京,也想請大家吃個便飯——這烏同香草料我要厚討了,只當收禮,將來再說往來,今日先讓個東給我,如何?”

自把人攬下,眾人還的好還,此時既知道何七的好,又不欠何七的,何七雖未請客,勝似請客,於是皆大歡喜,人人答應。

既定,程二孃忙把手裡籃子擺出來,道:“我回來時候買了些菜,原是想娘子今日歇一歇,我來做……”

宋妙過去一看,就見瓠瓜兩隻,蒜薹一大把,另有豬一塊。

瓠瓜是大瓜,豬則是梅頭,比起其他略貴三分,但同烏並許多難得的香草料比起來,自然有些拿不出手,故而程二孃先前不好意思說話。

做菜的人都有慣手,越不擅長此道的,慣手越單一。

宋妙同程二孃已經十分悉,一看到這個搭配,就猜到多半是要做蒜薹炒,再拿醬燜個瓠瓜。

兩個菜都是好菜,只是眼下天氣太熱,炒菜、燜菜容易膩。

宋妙想了想,先問了一圈,果然人人說不想吃飯,寧願喝粥。

於是程二孃去生火淘米,北枝領著馬先去後院打理,程子堅本想挑水,被程二孃一聲“慢來”制止,又躲著旁人同弟弟道:“你劈柴去!回回挑水挑得一地溼噠噠的,往日就算了,今次有客人在,不好人踩得腳溼!”

程子堅要反駁,究竟無力,灰溜溜去了。

一時剩得兩個小的,一個又大又小的,眼等著宋妙派活。

小蓮忙問道:“姐姐,今日還要剝蒜嗎?”

宋妙不得已給抓了一把。

因知乾等無趣,想了想,先安排梁嚴去幫著洗菜,又給了刀,把削瓠瓜皮的要託給了何七。

調

綿調

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