魷魚。
屬頭足綱,槍烏賊科。
主要棲息在溫帶至熱帶海域,
華夏沿海地區,黃海、東海、南海均有分佈,
渤海灣雖然也有一定資源,但產量可能較低。
不過,這難不倒聰明的沿海漁民們,靠海吃海,他們祖祖輩輩在此刨食,
流傳下了大量的捕魚技巧,其中就有捕捉魷魚的辦法。
石壘陷阱和籠網,這兩種獨特的手段,是每戶漁民不傳的秘。
茫茫大海,只有他們自己知道,這些陷阱藏在哪塊礁石裡。
只是,再聰明的漁夫,他也比不過邪惡的資本家。
此刻,滄州郡梁標,就幹起了他梁家的老本行。
十月了,太不夠厲害,不好曬魚。
不過沒關係,旅將梁標打著赤腳,認認真真的收集資料,
今年沒戲了,他如此嚴苛,甚至親自記錄。
為的就是明年春夏,滄州的魷魚貨,能以最好的品相,殺穿陸市場。
魷魚曬乾,加工海貨,販運至陸販賣的事。
最早可以追溯到先秦時期。
《周禮·天》中有‘鮑魚’的記載。
《酉雜俎》也提到了‘烏賊’。
《夢粱錄》中,更是說明市場已有‘魷魚乾’出售。
可那些都是小打小鬧,跟玄武軍梁標準備置辦的規模差太遠了。
魷魚易腐,必須當日抹鹽曬乾。否則鮮難以留存。
就鹽這個東西,它就不容易。更何況還得是優質鹽。
海魷魚在很長一段時間,也不是普通庶民吃得起的。
梁標已經數次試驗,橫向對比多次,這玩意比荔枝還難伺候。
不過,梁旅幹文職那是一萬個不願意,這不行那不行,不是頭疼就是屁疼。
狗日的,悄悄跑到海邊搞研究,這又行了?
為此,程慶等將領沒嘲諷他,以後離大夥遠點,別帶著一鹹魚的味道。
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