藏地避難所,提燈組織安置點。
大,徐萬里繫著圍,將切好的洋蔥,胡蘿蔔等蔬菜放到高鍋的鍋底,又新增幹香菇和大料等增香,再把大塊大塊的驢放進鍋,過燉煮的烹飪方式製作驢。
“洋蔥跟胡蘿蔔,是質量返回種子種出來的作。”
“可以更好的去除部分驢腥味,提升口。”
“剩下的驢就做驢火燒......”
驢火燒同樣需要兩三個小時的燉煮。
等待驢慢燉的工夫,徐萬里開啟底下的櫃子,取出2000克麵,製作火燒。
配菜跟火燒準備好,等驢燉煮好就能直接組裝驢火燒。
“汪汪!”
夜幕降臨。
餘思晗跟雙胞胎,小六也駕駛著黑武士裝甲車歸來。
隔著十幾米的距離,小六就歡快地喚起來,它嗅到大里的濃郁香氣,驢本就有一濃郁不羶的香味,此時加各種增香去腥的大料,蔬菜,香味變得更加突出。
別說是小六,餘思晗跟雙胞胎也嗅到空氣中的人香氣。
“好香吶!”
白綺苗加快腳步回到大。
照例檢查完自的狀況,確認沒被寄生蟲寄生,便小跑著來到廚房,湊到徐萬里後,探出腦袋直勾勾盯著案板。
“徐哥,這是啥啊?看起來好好吃呀!”
滷好的驢呈現出醬紫澤,瘦部分的纖維組織細膩,分明,瘦間分佈的量脂肪,則是白或淡黃,令驢的外觀顯得更富,更鮮豔。
“野驢。”
徐萬里剛把滷好的驢夾到案板。
見小丫頭饞,便剁下一塊拳頭大的驢,遞給對方。
“來,嚐嚐味道。”
“嗯唔唔...”
白綺苗一口咬下大半塊驢。
各種香料的味道跟驢本的味道充斥著口腔。
牙齒輕輕一用力,瘦部分就有鮮香的水溢位,瘦不柴,咀嚼起來質實,富有彈;香而不膩,融化在口中帶來一種濃郁的脂香,口十分富飽滿。
“好吃...嘶,燙。”
“先洗手,等下做驢火燒再吃。”
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