老麥殺青之後剩下的那個鏡頭就很簡單了,就是老曹提前看好的,等到到在那個位置來個逆端槍看不清楚的鏡頭就可以了。
在八點半之前,《狩獵》劇組全殺青。
殺青之後大家就在片場開始慶祝起來,和以往一樣,大家該合影的合影,該擁抱的擁抱。
短暫的殺青慶祝之後,各部門的主管開始招呼著自己這邊的人整理自己部門的裝置。
本這會兒時間就早,也不用擔心趕不上中午那頓烤,大家忙忙碌碌的收拾東西,而周遊以及帶著娃先行回到了酒店。
這頓飯周予懷也惦記很久了,非要鬧著要去看,周遊只能把他丟給孟姐讓孟姐和圓圓帶著去。
其實圓圓找的這家烤就是阿莉卡那邊風格的烤,周遊早些年在那邊上學的時候就曾經吃過,聽說是起源於德克薩斯州、卡羅來納州和田納西州那一帶。
這種烤原理其實就是過低溫慢烤和煙燻,過長時間的烤制把裡面的水慢慢烤出來。
正常的烤溫度一般都二百來度,烤的快但的口相對就沒有那麼多。
而這邊則是把溫度控制在一百來度,據質的不同,有時候是烤這一步就要弄上十來個小時。
還有很重要的一步就是煙燻,就是用不同的木頭給烤不同的煙燻風味。
比如山核桃木煙味比較濃郁,相對來說就適合豬和牛。
而橡木這種中等煙燻味的,就比較百搭,國這玩意主要是因為這個樹種在國種植本太高。
至於蘋果木就比較偏甜,適合一類的。
在煙燻的過程中,木屑在燃燒時產生的煙霧裡面會有一種化合,能慢慢滲到裡面。
烤的也主要分牛、豬肋排,豬肩和。
其中牛最難烤,也是今天的主菜。
畢竟是花了錢的,等圓圓和孟姐帶著周予懷過去時候,人廚師也很熱,聽說周予懷想要看烤,直接把他帶進了後廚路子旁邊,開啟一個爐子讓他看。
爐子一開啟,裡面的香味撲面而來,再加上裡面那看上去油乎乎很有食慾的烤,周予懷直接回頭對圓圓道:
“姨姨,能把爸爸放進去烤嗎?”
圓圓:?
孟姐:?
就在圓圓蒙圈,孟姐趕手捂住周予懷小的時候,廚師的眼睛卻亮了。
此子...
此子為了烤神通竟然不惜出賣老父親,乃是天生烤啊...
孟姐鬆開了手,圓圓像是想到了什麼,眼中也逐漸出現亮,對著周予懷問道:“你....你為啥想把你爸爸丟進去烤?”
周予懷聞言不解的看了看圓圓,而後才說道:“因為爸爸是壞人。”
“怎麼壞了?”
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