蒜香黃油蜂鐵甲魚，是張記小吃店的鎮店食，鐵甲魚中劃口醃製，裹煎後，用黃油炒香蒜末，再將鐵甲魚回鍋翻炒，使鐵甲魚裹滿醬。
做法不難，難的是對鐵甲魚的理。鐵甲魚的質裡面含有大量的角質層，堅難嚼，不管怎麼理都不好吃，即使烹飪大師出手，質也柴的難以下嚥，久而久之，鐵甲魚只能淪為工廠裡面飼料的原材料。
張記的老闆不知道使用了什麼手段，讓鐵甲魚的質變得又糯又，混合了蜂的醇香和甜之後，形了一道極為獨特的食，吃過的人，難以忘懷。
蒜香黃油蜂鐵甲魚的價格很貴，夠礦工大半年的工資了，因此礦工是不會來這裡吃的，但是卻架不住雍州城的有錢人，每天都要排隊。
當然，李居胥不在此列，他從來不需要排隊。
“城主，您裡面請。”店夥計自然認識李居胥，雖然他只來過一次，大部分時間都是李居胥在家裡吃，張記小吃店送餐上門。張記小吃店有自己的規矩，但是這種規矩針對的是普通人，對於那些可以制定規則的人來說，張記小吃店是會變通的，什麼不送餐上門，不存在的。
從門店的火程度可以看出沒有位置了，但是夥計卻很自然帶著李居胥和姚小姐到了頂樓，打開了一個上了鎖的包廂。
“城主你們稍等，菜餚很快就會上來。”店夥計開啟空調就下去了。
“你這個城主的待遇是真的好，VIP待遇，緒價值讓人很舒服。”姚小姐打量了一眼包廂，豪華談不上，但是乾淨整潔，空間很大，看得住，在張記小吃店屬於最好的一個包廂了。
“你太過獎了，平時沒有這樣的待遇，今天是沾了姚小姐的。”李居胥道。
“記住了，我姚傾！”姚小姐瞟了他一眼。
“這個名字好聽，我可以你表妹嗎？”李居胥半開玩笑道。
“你確定？要和我表姐結婚嗎？”姚傾盯著他，表認真嚴肅。
“我看著像始終棄的人嗎？”李居胥有些心虛。
“我可不是表姐，被衝昏了頭腦，我可不會。”姚傾突然靠近李居胥的臉，兩人的幾乎在了一起，李居胥嚇得不敢呼吸。
“說實話，我沒看出你有多優秀，家世、學歷、財富、地位，你甚至都比不上鄭曉俊，在母星球，比鄭曉俊優秀的青年俊傑比比皆是，他都排不上號，你就更加不行了，所以我很好奇，表姐究竟看上你哪一點？臉皮夠厚嗎？”姚傾的眼睛一眨不眨盯著李居胥，彷彿要看穿他的心。
門外，腳步聲響起，姚傾才坐回自己的位置，一臉若無其事。店夥計端著菜進來了，四個夥計，六菜一湯，份量很足，最後一個夥計拿的是酒。
“酒不用，拿下去吧。”李居胥想起姚傾之前的話。
“既然送上來了，就喝一點吧，這什麼酒？”姚傾諒店夥計，免得他拿上拿下。
“這是我們老闆自己釀的米酒，沒有名字，我們都是水酒，數量不多，不買，只送貴客。”店夥計很會說話。
“我更要嚐嚐了。”姚傾其實是對酒罈興趣，一整塊岩石，部掏空，外面隨便修整一下，就是酒罈。糙、原始，古樸。
每一個酒罈的大小、高矮、形狀都不一樣。對於見慣了整齊劃一、分毫不差的工業品的人來說，這種獨一無二的造型反而有別樣的。沒有刻意打磨，切自然。
李居胥不管姚傾了，這個表妹不按常理出牌，看不。一會兒不喝酒，一會兒又要喝酒，一會兒很熱，一會兒又語帶嘲諷。小孩子的臉一樣，變幻無常。
“嗯，這味道……嘖嘖，這真是鐵甲魚嗎？不會是拿了其他的魚糊弄人吧？一點都不柴，還沒有腥味，怎麼做的？我從未吃過真好吃的鐵甲魚，蒜香黃油蜂鐵甲魚，嗯，不錯，FE-01星球給了第二個驚喜，看來這一趟我是來對了。”姚傾抱著試一試的態度嚐了一筷子，然後就停不下來了，眸放。
以吃慣了山珍海味的，也不得不承認，蒜香黃油蜂鐵甲魚除了‘’字上不及格，‘香’、‘味’兩字是可以打滿分的。
鐵甲魚沒有魚刺，這對不會吃魚的人來說很友好。
