中瓦子，俞七郎茶坊。
一進茶坊，撲面而來的就是一子花香，除了醉人的花香，還有嫋嫋茶香以及一清新淡雅的胭脂味，種種香味混合夾雜在一起，為這裝飾頗為簡單的茶肆添上一抹特別的韻味。
李傑剛剛踏茶肆，站在迎賓的年輕祗應（服務員）頓時眼前一亮，急忙滿臉堆笑的迎了上來。
“喲，小人，就您一位？”
李傑淡淡的點了點頭，祗應一邊說著一邊熱的邀請李傑就做，毫沒有因為李傑的外表而輕視。
不論在哪個朝代，都不乏有錢的小孩，在這臨安城自然也是不缺，而且通常這類因為獵奇而來的年人，出手還特別大方，說他們一擲千金也不過。
做邸應這一行，要想賺得比其他人多，就必須得有眼力見，這小廝一瞧李傑那氣定神閒的模樣就是位不差錢的主，伺候好了還能得了他的賞錢？
不能夠啊！
他劉小虎作為俞七郎茶坊中最賺錢的祗應，憑什麼月五十貫，靠的就是他這雙招子！
待到李傑在一樓坐定之後，劉小虎手一招，立馬招來一名茶博士。
茶博士拎著造型的銅開水壺，右手著淡青的瓷碗撲地一聲擺到李傑面前，然後他提壺從一尺多高往碗裡汩汩沖茶，點滴不濺，約莫撞到四分之三的的時候，收手而立。
一般而言，茶博士衝完茶就會走了，但是這裡是花茶坊，規矩自然同其他茶坊不同，這茶博士不走是等著李傑給賞錢呢，李傑雖然是頭一遭喝花茶，但是規矩他還是知道的。
手探懷中掏出一貫錢扔給了茶博士。
劉小虎見狀心裡頓時咯噔一聲，他原本以為李傑是個什麼都不懂的雛，屆時他好好奉承幾句，討得對方歡心，這賞錢還不是嘩嘩的來？
但是他瞧見李傑只給了茶博士一貫錢，心裡就是一涼！
剛剛茶博士倒得儘管只有一杯茶，但是按照花茶坊行當的規矩，客人是必須要賞錢的，起步是一貫。
業稱之為點花茶，只有客人付了賞錢，祗應才會將客人帶上二樓，這筆錢相當於是門票錢。
花茶坊真正的花頭全在二樓，一樓不過是一個迎賓，同時用來刪選部分經濟條件不好的或者走錯門的客人。
儘管是打眼了，但是劉小虎還是盡職盡責的完自己的工作，十分周到心的引著李傑來到二樓，剛剛坐下沒多久又是一名茶博士上前點茶，劉小虎趁著茶博士點茶的功夫對著李傑介紹道。
“小人，這是我們茶肆的特產小團茶，您嚐嚐！”
“咱家這茶必須得得在日出之前就上山採茶，為的是趁著有水時，採下鮮的芽葉…………”
劉小虎一邊和李傑吹噓這茶葉是多麼多麼難得一邊為他介紹著他們茶肆部的特。
團茶是產生於宋代的一種小茶餅，專供宮廷飲用，這小團茶的名字一聽便是仿製的，團茶製作先後要經歷蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過黃、烘茶六道工序，十分耗費功夫。
最初的團茶都是貢品，但是隨著時間的推移，各大茶肆也漸漸琢磨出製作工藝，為了吸引客流不惜花費巨大的代價進行‘山寨’。
按照規矩，上了花茶坊二樓，這第一杯茶同樣需要付賞錢，金額約在一貫到數貫不等，謂之支酒，然後才能正式席，喝花茶的浮費相對頗多，如何讓客人心甘願的付錢就得看各家本事了。
俞七郎茶坊作為臨安府有名的茶肆，吸引人的除了這頭一道小團茶，剩下的就是靠它那與眾不同的小姐。
茶坊的每一位小姐不僅僅只是相貌出眾，除此之外，每個人都還習有一項技藝，或詩、或作畫、或吹簫、或琴。
像這樣的小姐店共有數百人，再挑剔的客人也能找到一款是你喜歡的。
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