黃河衝出賀蘭山，塑造了寧夏平原，幾乎所有食家都認為，這裡的羊質地最佳，不膩不羶，盈鮮。（出自舌尖第二季）
自1985年後，隨著農村經濟制改革的不斷深，原本由方統購統銷的農畜產品，不斷向個人、企業放開，而作為寧省最著名的農畜產品之一的灘羊，自然不缺乏養戶。
咩！
咩！
咩！
6月上旬，經常可以聽到村裡傳出一陣陣‘咩咩咩’的羊聲。
灘羊渾是寶，其中尤以二裘皮著稱，五寶中的灘羊皮指的正是二裘皮，所謂的二裘皮，指的是羊羔出生30天左右後被宰殺，再經過加工得來的裘皮。
然而，三十多天的養期實在太遠，小羊羔本就長不了幾斤，對於金灘村的村民來說，殺三十多天的小羊羔取皮，太浪費。
因為，灘羊除了最知名的‘二裘皮’之外，還能產出羊，羊以及羊皮，這些東西全都可以賣了換錢，並且灘羊皮和‘二裘皮’的市場收購價格差別並不是特別大。
據市場價格，三張羊皮的價值略等於兩張‘二裘皮’，看似差的很多，但如果算上羊、羊的價值，直接殺羊羔取‘二裘皮’並不是散戶們的首選。
只有那些專門販賣‘二裘皮’的企業才會如此奢侈的宰殺羊羔。
一般而言，灘羊一年可以剪兩次，6月份剪一次，九月份剪一次，前者是春，後者是秋，其中春的產量是秋的二倍。
綜合而言，一隻羊一年平均可以收穫1.5公斤左右的羊。
隨著市場漸漸放開，養戶收穫了羊也不用像原來那樣，揹著羊前往指定的收購站，只需要呆在家裡等著那些個人以及小商販們上門收購。
並且個人的收購價格往往還會高出指定收購站。
李傑為金灘村‘首富’，也是首倡養灘羊的帶頭上，相比於那些只養了五隻、十隻灘羊的村民，他一口氣購置了五十頭灘羊。
這一次春收穫期，五十隻灘羊一共收穫了55公斤羊，按照一公斤9.5的收購價，僅僅這一茬春賣了五百多塊錢。
眾所周知，羊只要不死，不殺，羊就可以一直薅下去，而且公羊和母羊互相配對，還能一直收小羊羔。
套用愚公移山裡的一句話，那就是子子孫孫無窮盡也。
當然，這是理想狀態下，現實中的羊肯定不會一直不死，一直不殺。
然而，即便無法達到理想狀態，養灘羊也是一門利潤非常可觀的生意。
扣除薅羊的收益，灘羊殺了不僅能賣皮子，而且還能賣。
寧省的飲食結構和很多地區不一樣，這裡的牛、羊需求非常旺盛，在當地有一句俗語‘沒有一隻羊可以活著做出寧省’。
雖說這只是一句俗語，但也可以變現證明寧省對羊的求。
寧省每年不僅要吃本省產生的羊，還得額外向新省、蒙調進羊，以此彌補本省羊的缺口。
某樣商品供不應求，其價格自然也會隨之上漲。
因此，養灘羊不論是看短期效益，還是看長期長期效益（灘羊出圈後），都是一條很好的貧之路。
6月份正值灘羊產的高峰期，凡是報名養灘羊的村民們，全都忙著給薅自家的羊。
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