兩天後。
齊家。
四坐在院子的小板凳上,雙手託著腮,小臉上寫滿了擔憂。
大哥,怎麼還不回來?
恍然間,空氣中飄來一陣甜膩的香味,四聳了聳鼻子,視線不自覺的投向了廚房。
下一秒,就順著味道走進了廚房,只見倚在廚房的門口上,探頭探腦的朝著裡面瞅了一眼。
“二哥,你又在做什麼好吃的?”
“橘子糖。”
二強一邊回答著四的問題,一邊全神貫注的攪弄著鍋裡的糖漿。
這橘子,是喬祖前幾天送來的,也不知道他是從哪裡買的,一口氣買了二三十斤。
給了二姨家十斤,還剩下將近二十斤,他們幾個小孩子胃口又小,哪能吃的完。
七月份的天氣熱,二強怕放的時間久了,東西壞了,於是便準備將剩下的橘子理一下。
橘子糖的做法,是大哥教給他的。
做法也不難,將橘子剝皮,然後去籽打,再加上適量的麥芽糖、白糖攪拌均勻。
然後,大火煮開,煮到沸騰轉小火,不停攪,不停攪,直至形膏狀不粘鍋即可出鍋。
最後,放涼,切塊撒上糖裹勻,橘子糖就製作功了。
用這種方法做出的橘子糖,又彈牙又有嚼勁,而且還能儲存更久,也更好吃。
平時四吃橘子頂多吃上一兩個,但做橘子糖,四一口氣能吃上一大盤。
“橘子糖?”
四蹦蹦跳跳的來到灶臺前,著橘紅的膏狀,不自的嚥了口吐沫。
此刻,心中的擔憂早就不翼而飛了,只剩下對於食的。
小孩子嘛,緒來得快,去的也快。
‘看起來,好好吃!’
二強顯然非常瞭解四,瞥了一眼。
“別饞了,現在還沒做好,等做好了,讓你一次吃個夠。”
“真的?”
四瞪大眼睛,一臉難以置信的看向二強,平日裡雖然不缺吃的,但每次吃東西時都會被控制分量。
尤其是姐姐,每次都在一旁盯著,恨不得拿著量尺每次都量上一遍。
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