張茂則回答的況和李傑預想中的差不多，十五文一碗的價格，對於普通百姓而言，確實太貴了一點。
當然，張茂則買的應該是味道最好的那一種，如果麻腐都是十五文一碗的話，這東西只怕是流行不起來的。
就像後世的烤鴨，十幾塊，幾十塊，幾百塊的都有。
接著，李傑又相繼考察了茶米油鹽等日常生活用品的價。
最終得到的結果，卻是喜憂參半。
近年並沒有大災，米價倒是不高，雖然因為戰爭的緣故，米價有所上漲。
但40文仍然能夠買到一斗米，即一石米400文左右，摺合下來，一斤米大概3-4文左右。
油價倒是沒什麼波，仍然是30文左右一斤。
宋朝的食用油和燈油是不分的，都是植油。
以當前的油價水平，讀書人如果夜讀的話，平均每天的花費約在5文左右。
普通人做飯，其花費也大類似。
柴的價格也沒什麼波，柴米油鹽四樣中，唯獨鹽的價格卻出現了明顯的上漲。
而今，一斤鹽的售價高達44文，已經達到了朝廷規定的警戒線。
（ps：宋朝對於鹽的售價是有明確規定的，據不同的鹽品，不同的時間節點，不同地區，有著不同的規定，比較複雜，星星直接取44文。）
在和西夏開戰之前，從西夏輸送至京師的青白鹽，每斤不過二十到三十文左右。
這個價格雖然不便宜，但夏鹽的品質更好，哪怕價格比解鹽稍微高一點，汴梁城中的老百姓仍然會買青白鹽。
然而，現在朝廷頒佈了令，西夏的鹽進不來，外加邊地又頗為盪，故此，鹽價出現了飆升的況。
不到半年時間，價格近乎翻了一倍。
對於每天收僅有數十文的底層百姓而言，這個鹽價確實太高了。
必須要將鹽價打下來！
固然，李傑手中有著的海鹽製作工藝，哪怕以現在的生產力水平，海鹽的生產效率也足以增加一倍。
但眼下的困局，不完全是生產力跟不上。
更多的反而是制度原因。
宋承唐及五代之制，食鹽是重要的榷商品之一。
如今，國朝的鹽法主要是以中、折中為主，折博為輔。
中和折中皆是由商人購糧，然後轉運至沿邊地區活軍事活區，最後以鹽鈔為結算方式。
兩者不同的是，中完全是鹽鈔之類的等價，折中則是或部分給錢，或部分給茶鹽。
至於，折博則是商人用現錢或者粟帛等，按照價格直接向府購買茶鹽等品。
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