父親是鼎慶樓的大廚，後來了酒樓的經理，鼎慶樓是他們那邊的百年老店。
名氣很大。
廚子這個職業，有一點好，不會捱。
即便是在五十年代末，六十年代初，他們家也沒捱過，肚子裡還不缺油水。
至於他的母親算是文藝工作者。
半個制的人員。
出生在這種家庭，‘崔國明’從小到大，幾乎沒有吃過什麼苦。
冷水 饅頭這種口糧，吃過一次，他就沒吃了。
除非到忍不住才吃點墊墊肚子。
不一會，三人來到派出所附近的一家小餐館。
90年代中期，下海已經算不上什麼新鮮事，糧票也退出了歷史的舞臺。
給予充足的空間後，人民群眾發出了巨大的生命力。
各種小飯館，街頭巷尾到都是，基本都是那種夫妻老婆店。
這年頭敢獨自開飯館的，多多都有點手藝傍。
沒手藝開什麼飯店啊？
第一代小飯館的‘創業者’，很多都是國營大飯店的廚子出。
他們吃飯的這家店也是如此。
李傑吃到鍋包，一口就嚐出來了。
這家飯店老闆的手藝不錯，放到鼎慶樓，那也是高階學徒的水準。
不要小看鼎慶樓的高階學徒。
擱在他們那裡，鼎慶樓那就是屬於他們自己的五星級飯店。
“崔哥，這家店的手藝不錯啊。”
達達雖然沒學過廚藝，但一樣東西好不好吃，他還能分不清？
“嗯，是不錯。”
李傑拿起桌上的德惠大麴，挨個給兩人倒了一杯酒。
“來，喝點。”
“喝。”
達達端起酒杯，一口氣就悶了。
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