第17章開業
清晨，太還沒有完全升起，崔老爺子便穿戴整齊，揣上他那用了十幾年的搪瓷缸子，裡面泡著一杯濃茶。
新的一天，他又要去“監工”了。
打了一輛面的，老崔來到了悉的地方——東大街。
他在這裡工作了幾十年，閉著眼睛都不會走錯路。
剛下車，遠遠地就能看到門臉，曾經的育用品店的招牌早已不見蹤影。
玻璃櫥窗也被敲了個乾淨。
工人們正把拆下來的木料、碎磚往外運。
“崔大爺，您可真早啊！”
看到老崔來了，包工頭老於聲音洪亮的打著招呼。
順便還給老崔遞來了一個安全帽。
說起這安全帽，老於就是一肚子的怨言。
從前只有在工地上，才有這些要求，這次接的活倒好，東家規定了，進‘工地’必須戴安全帽。
逮到一次不戴帽，罰款一百塊。
老崔接過安全帽戴上，然後目投向裡面。
“拆到哪了？”
“正清後面呢，按照圖紙，以後那裡是後廚，那邊都是老地基，瓷實的很，拆起來費老鼻子勁了。”
老於朝後面努努。
“後廚。”
老崔喃喃著，剎那間，他的思緒回到了三十多年前。
那會他才十七歲，穿著一洗得發白，打著補丁的舊棉襖，第一次來鼎慶樓時，整個人都是怯生生的。
那個年代的人，大部分人都缺油水。
理所當然，他那會也瘦得很，跟個麻桿似的。
他的師傅不是。
劉大勺的材很魁梧，五大三，拳頭有砂鍋那麼大。
在他手下學了十年，老崔才出師。
出師的時候，老崔雖然還是很瘦，但肚子裡不缺油水了，還娶了一個媳婦。
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