下卷
第七回：春溪饋苗傳鄰舍，藥香初融煙火氣
淳熙十六年的春分，山的溪水漲得正滿，漫過溪畔的卵石，把陸游藥圃邊的川芎苗澆得格外神。新的苗葉得能掐出水，葉尖帶著點絳紅，像被晨染過，湊近聞，辛香裡裹著點清甜——這是最適合膳的時節，陸游提著竹籃，掐了滿滿一籃，打算分些給鄰里。
“陸人，您這苗掐得真勻！”隔壁的王婆正蹲在溪邊浣紗，見他過來，手裡的棒槌都停了，“昨兒我家那口子還說，開春總覺得頭沉，怕是溼氣重了。”陸游笑著遞過半籃芎苗：“拿去，用泉水焯過，和蛋同炒，加勺米酒，能去溼醒神。”
王婆接苗時，指尖到葉片的細絨，得直笑：“這苗看著不起眼，聞著倒比春花還提神。”陸游蹲在邊，指著溪水裡的倒影：“您看這苗，紮在溼土裡，卻能長出帶香的葉，就是告訴咱們，溼寒地，也得活出氣神。”
王婆回去試做了芎苗炒蛋，果然香飄滿院。男人吃了半碗，說頭不沉了，連打哈欠都帶著藥香。第二天一早，王婆就提著一籃新摘的薺菜來謝：“陸人，您這苗真是神了！我讓兒媳婦也學著做，說要給坐月子的小姑子送去呢。”
訊息像溪水裡的漣漪，很快傳到村西頭。張屠戶的婆娘剛生了娃，總覺得心口發悶，按陸游說的法子，用芎苗煮小米粥，喝了三天，竟能下床餵了。男人提著塊上好的五花來道謝，陸游卻笑著推回去：“給我留兩斤薏米就行，芎苗配薏米，才是絕配。”
灶房的土灶從此熱鬧起來。阿禾每天天不亮就去泉眼挑水，陸游則坐在灶前擇苗，柴火映著他鬢角的白髮，像撒了把碎金。焯苗的沸水“咕嘟”響，炒苗的鐵鍋“滋啦”響，混著鄰里送來的菜香、米香，把“藥食同源”四個字，熬了最實在的煙火氣。
第八回：梅雨蒸糕傳妙法，甑香浸鄉鄰心
梅後，山的雨下得纏纏綿綿，連屋簷下的木柱都滲著水。陸游的灶房裡，卻總飄著糯香——他在做芎苗薏米糕。泡了整夜的薏米磨，和著焯過切碎的芎苗，加些紅糖，拌勻了放在甑子裡蒸，蒸汽裹著香，能飄到半里外的祠堂。
“先生，這糕蒸得發起來了！”阿禾揭開甑蓋，白霧“騰”地湧出來，把的劉海都打溼了。糕蓬鬆，截面能看見芎苗的綠，像嵌了翡翠，陸游用竹刀切開，辛香混著糯甜，竟生出種溫潤的暖意。
他讓阿禾給村東頭的李寡婦送去些。李寡婦的兒子得了“水瘡”（溼疹），渾發，藥鋪的藥膏塗了不見好。陸游教：“把糕掰碎了煮水，溫溫的給娃洗澡，洗完再吃兩塊，調外治，比藥膏管用。”
李寡婦半信半疑地試了，三天後抱著娃來謝，孩子上的瘡消了大半，臉蛋紅撲撲的，手裡還攥著塊沒吃完的糕。“陸人，這糕比藥還靈！”抹著淚，“娃得哭時，一聞這香就不鬧了，像是被啥東西哄住了。”
陸游看著孩子角的糕屑，忽然想起《黃帝經》裡“五穀為養，五果為助，五菜為充”的話。他對圍來看熱鬧的鄉鄰說：“這芎苗是菜，也是藥；薏米是糧，也是補。合在一塊蒸，就是讓藥借食味，食助藥效，像一家人過日子，互相關照。”
打那以後，梅雨時節做芎苗薏米糕，了山的新習俗。誰家蒸了糕，總會給鄰里送些，說：“陸人的法子，吃著香，住著安。”藥鋪的掌櫃見來買祛溼藥的人了，也跑來討方子，陸游笑著寫給他：“蒸糕時加把陳皮，理氣；加幾顆紅棗，補氣——藥鋪的藥能治病，灶上的糕能防病，原是一家人。”
第九回：秋煮苗療舊疾，詩味藥香共甌
立秋的水，把山的草木打得沉甸甸的。陸游早年在蜀地落下的風溼，每到這時就犯，膝蓋又酸又脹，連走路都要拄杖。阿禾急著要去請郎中，被他按住：“煮碗芎苗湯就行，比湯藥舒坦。”
他讓阿禾採來帶的芎苗，不是芽，是長了半季的壯葉，又從陶罐裡舀出些陳年的米酒——那是他用去年的糯米釀的，埋在桃樹下，專用來配芎苗。“壯葉的辛氣足，能鑽筋骨，”他教阿禾，“米酒要溫著倒，激出香，又不衝。”
鐵鍋燒得冒煙時，投下芎苗，翻炒出香，再倒米酒，“滋啦”一聲，白煙裹著香漫出來，像把無形的刷子，把灶房的黴味都刷乾淨了。加水煮沸後，放兩把紫蘇葉，蓋上鍋蓋燜一刻鐘，湯了絳紅，辛香裡帶著酒香，竟不烈，反倒有種醇厚的暖。
陸游捧著湯碗，坐在廊下的竹椅上，小口啜飲。湯過嚨，暖意順著經脈往下走，膝蓋的酸脹像被溫水泡過，漸漸鬆快了。他著院牆外的稻田，金黃的稻浪裡，有鄉鄰在收割，忽然詩興大發，讓阿禾取來紙筆，寫下：“挹芎苗香，泉烹薏米。老病有起，閒得安宿。”
阿禾湊過來看，笑著說：“先生這詩，讀著就像喝了芎苗湯，渾都暖烘烘的。”陸游把詩稿遞給：“這湯啊，比詩管用。詩是說出來的香，湯是喝下去的暖，兩樣加起來，才是過日子的真味。”
有個從臨安來的老友探他，見他喝著芎苗湯寫詩，忍不住打趣：“放翁兄如今了灶王爺，詩裡都帶著煙火氣。”陸游笑著給他盛了碗湯：“你嚐嚐就知道，這煙火氣裡有藥香，藥香裡有詩味——當年在蜀地，咱們喝著酒談詩，如今在山，喝著湯也能談，只是更懂‘人間至味是清歡’了。”
老友喝了湯，又讀了詩，嘆道：“你的詩裡有藥，藥裡有詩，這才是‘不為良相，便為良醫’的真意啊！”陸游搖頭：“我既不是相，也不是醫，只是個會過日子的老叟。你看這芎苗，長在地裡是草，進了灶是菜，了藥是方，就像人，能屈能，才活得自在。”
第十回：冬雪圍爐分苗種，藥食同源代代傳
冬至的雪，把山的屋頂蓋得白茫茫的。陸游的藥圃裡，川芎苗早已收割，只留著乾枯的稈，卻仍有辛香從部的土裡出來。他讓阿禾把今年收的川芎籽分裝小包，打算分給鄉鄰，明年開春播種。
“籽要乾了藏，”他仔細地把籽從花穗上捋下來，放在宣紙上天干，“不能曬，曬過的籽燥，長出來的苗偏烈，膳傷胃。”阿禾蹲在旁邊幫忙，忽然問：“先生，您種了這麼多芎苗，到底是為了吃藥，還是為了吃菜？”
陸游往爐裡添了塊松柴，火映著他的白髮：“你說，米是糧還是藥？菜是食還是方？”阿禾愣了愣，搖搖頭。“傻孩子，”陸游笑著說，“天地生草木，原不是為了分藥和菜，是為了養人。人了，菜就是糧；人生病了，糧就是藥。就像這雪，凍死害蟲是‘藥’，滋潤土地是‘食’，本是一回事。”
