易不凡將車停好之後，走向了距離最近的馬素芹經營的蛋糕店。
一進門，馬素芹便熱地迎了上來，手裡還拿著一塊剛出爐的蛋糕。
“你來得真是太巧了，快幫我嚐嚐這個新做的蛋糕，看看味道如何，到底好吃不好吃？”
馬素芹邊說邊迅速撕下一塊蛋糕，毫不猶豫地塞進了易不凡的裡。
易不凡咀嚼了幾下，眉頭微微舒展，點頭稱讚道：“嗯，確實味的，這個口非常不錯，細膩綿。不過，你下次在做的時候，可以考慮稍微減一點糖的用量。”
他繼續解釋道：“如果蛋糕做得太甜，反而會掩蓋掉蛋糕本應有的風味，那種獨特的香氣和層次就會被過度的甜味所淹沒。”
“而且，甜度太高的話，吃多了會讓人覺得有些膩，影響食慾。”
易不凡頓了頓，又補充道，“這樣一來，下次再有人來買蛋糕，說不定會因為太甜而不願意嘗試了。”
他一邊細細品味著裡的蛋糕，一邊若有所思地說道：“對於這些蛋糕而言，一方面是要滿足那些真正熱甜點、追求味的人的口味，另一方面其實也就是為了滿足大家日常的飽腹需求。”
“雖然說，吃甜食確實能給人帶來愉悅，大多數人也確實對甜食有著天然的喜。”
易不凡話鋒一轉，又提醒道，“但是，如果甜食做得過於甜膩，反而會適得其反，讓人產生厭倦。”
“這次吃了覺得膩，下次可能就只是過來看看，而不願意再購買了。”
他的話語中出對蛋糕製作細節的深思慮，以及對顧客驗的細緻關懷。
“嗯，確實如此，我也在品嚐的過程中到了那微微的甜味，似乎比預期的要甜上一些。”
“那我們這次製作的蛋糕還能不能賣呀？還是說我們乾脆就自己消化掉這些蛋糕，然後下一次再重新調整配方，製作出甜度適中的蛋糕來。”
馬素芹聽到這話，心中自然也難免湧起一惋惜之，畢竟這些都是用心製作出來的果。
不過轉念一想，做蛋糕本就是一個不斷嘗試和索的過程，失敗了也是在所難免的，重要的是從失敗中吸取經驗教訓。
“其實也沒必要那麼糾結，畢竟只是說稍微有點甜而已，並沒有甜到無法接的地步。”
“而且說實話，這款蛋糕的味道還是相當不錯的。”
“做蛋糕嘛，難免會遇到這樣的況，有時候甜度稍高一些，有時候又稍微偏低一點，這都是很正常的波範圍。”
易不凡一邊說著，一邊又手拿過幾塊蛋糕品嚐起來。
在細細品味的過程中，他愈發覺到馬素芹的手藝正在穩步提升，果然天生就是做麵食的料子啊。
易不凡心中暗自思忖，如果換做是他自己手製作的話，恐怕不僅難以達到馬素芹這樣的水平，甚至可能還會相差甚遠呢。
“有你這麼一番話，我這心裡頭可算是踏實多了，之前我還一直在那兒猶豫不決，糾結著到底要不要把那擺攤車給留下來呢。”
馬素芹的臉上出了釋然的笑容，彷彿心中的大石頭終於落地。
“那邊那些排著長隊的人，都是昨天就已經預訂了擺攤車的，今天專門過來領取的。”馬素芹指了指不遠的人群，解釋道。
“不僅如此，還有一些人，他們心裡已經有了打算，準備繼續預訂擺攤車呢。”
馬素芹補充道，也是覺得這些人好像還蠻有眼的。
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