“呵呵,這要是多幾家飯店排在一塊的話,那你們這些吃飯的確實是不用排隊了。”
易不凡輕笑道,手握方向盤,目注視著前方,語氣輕鬆。
“那些老闆就要排隊關門大吉了。”他補充道,語氣中帶著一調侃,彷彿已經看到了那種競爭激烈的畫面。
易不凡笑了笑,這種事還真就不是這麼考慮的。
他搖了搖頭,覺得婁曉娥的想法太簡單了,需要多從實際角度出發。
“為什麼呀?”
婁曉娥一時之間也是有點沒有反應過來,側過頭,疑地看著易不凡,眉頭微皺,等著他的解釋。
“顧客也就只有那麼多而已,”易不凡開始耐心解釋,聲音平穩,“一家飯店在那裡肯定是能夠賺錢的,因為獨一份兒,大家都得來,生意自然紅火。”
“兩家飯店的話相互分擔一下,一樣的也是可以賺錢的。”他頓了頓,思考著如何說得更明白,“但前提是顧客量足夠,不然就容易兩敗俱傷。”
“畢竟飯點也就是那麼一小會兒的時間而已。”他繼續說道,強調時間的關鍵,“高峰期一過,飯店就冷清了,所以得抓住那短暫的黃金時段。”
“假如在這邊吃不到飯的話,人們就會往遠的地方去,或者去選擇別的地方了。”易不凡舉例說,語氣生,“比如隔壁街有家麵館,味道也不錯,一次嘗試後可能就常客了,這生意就流失了。”
“只要是一次選擇了別的地方,那麼以後有可能都會到別的地方去吃了。”他強調顧客習慣的養,認為這是生意中不可忽視的因素。
“可要是一長排全部都是飯店的話,那麼對於吃飯的這些人們來說的話,就不需要再排隊了,直接選擇自己認為比較空的一個飯店進去就好了。”
“這樣一來的話,這些個飯店各自賺到的錢也就會很多了。”易不凡分析道,語氣漸趨嚴肅,“每家都分到一點,但都不夠飽,長期下去難以為繼。”
“相當於把原本在一個飯店裡面賺的錢分給了這麼多個飯店。”他做了個比喻,試圖讓道理更形象,“就像一塊蛋糕,一個人吃能吃飽,分給十個人,誰都吃不飽,最後大家都著。”
“你想一想,這些飯店還能有活路嗎??”他反問婁曉娥,讓自己思考,同時瞥了一眼,看是否跟上思路。
易不凡一邊開車,一邊把這個況大概分析了一下。
車窗外景流轉,他的聲音平穩而清晰,彷彿在講授一堂經濟課。
事實上,也就是要看一下週圍到底有多人可以為飯店的顧客。
他補充道:“這就像市場容量,得先調研清楚,盲目跟風只會吃虧。”
在顧客足夠多的況之下,那自然是沒有問題的。
可要是顧客有限的況之下的話,那就不一樣了,到頭來,誰都是沒有法子把生意做好的。
易不凡總結道,語氣帶著慨:“所以,開店不是看眼前,得考慮長遠,競爭太激烈反而誰都撈不著好。”
婁曉娥聽了,若有所思地點點頭,似乎明白了其中的道理,心裡對易不凡的分析又多了幾分信服。
“哦,也對。”
婁曉娥若有所思地回應道,似乎對易不凡的話有了更深的理解。
“你的意思就跟那個三個和尚沒有水喝是一回事兒吧?” 進一步追問,試圖用這個悉的比喻來印證自己的理解。
易不凡點了點頭,微笑著表示贊同。
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