《道醫打工仔》第244章 客家人那些事(1)

作者:魯國夫·11個月前

第244章 客家人那些事

甄叔這兩天要忙的事就是督促檢查,進一步完善旅遊設施,檢查各個地方是否存在安全患,查缺補化和亮化各個景點的容。

一凡覺得這是甄叔的事,自己去打擾反而不好,可事與願違,縣鎮兩級政府聽說甄叔來了,分管旅遊的副縣長劉紅君和鎮長梁德凱先來到一凡家,從旁邊打聽甄叔的行程,順便給一凡帶來一個訊息,縣裡將獎勵一凡十萬塊錢,作為為縣招商引資的貢獻獎。

一凡還真不知道甄叔的行程,每次跟甄叔一起來,來也匆匆,去也匆匆,辦完事就回。

劉副縣長大讚特讚了一凡,希一凡多接外面的有識之士,來縣裡投資辦廠,還說下個月將會組織縣裡的招商團隊去珠三角走一圈,接一下本縣出外務工的優秀人過這些人,宣傳縣裡的招商引資政策和優惠條件。

劉紅君是新調來的副縣長,跟甄總從未謀面,而梁德凱鎮長卻與甄總有過幾次接,劉縣長說還是一起去拜訪拜訪甄總,現縣裡的待客之道,不能將外商引進就不聞不問,要一凡同去,一凡實在拗不開面子,答應一起同往。

見到甄總的時候,他正從會議室出來,一凡將劉副縣長介紹甄總認識,甄總邀請去會客廳座,他自己退了出來,去陳豔青辦公室閒聊。

陳豔青辦公室屬於後勤管理,隸屬於公司辦公室,公司辦公室主任是從香港派遣過來的,平時負責整個公司的行政工作,對農旅公司總經理負責。

陳豔青的工作比較簡單,負責農業方面人員的考勤和督促工作,沒事的時候經常下到田間地頭,儘管工作不是很辛苦,但責任重大。

半小時後,劉副縣長和甄叔結束了會談,劉副縣長邀請甄總共進午餐,甄珍發來簡訊說,中午留在公司吃午飯,是劉副縣長安排的。

農旅公司現已全部功能完整,各部門人員都有本村人員,廚房的全部人都是本村能做出一桌香味俱全的菜餚的群眾,主打的就是本地特的菜品。

其實在客家菜系中,辣椒並不是主料,外面傳說的江西人不怕辣,不完全是這樣,客家人擅用辣,但大多菜並不放辣,注重的是純食品,從不放調料,調味的東西也是純天然的,即使熬一碟辣椒醬油蘸料也是地道的醬油和辣椒,會做膳食的師傅能把這碟蘸料做得有滋有味,讓想吃點辣的人,蘸點醬料不會覺得寡然無味。

如果你來道觀用餐,一碟醬料都可以作為一道食,吃下一兩碗飯,這不是吹牛,如果你吃過齋飯,一定深有會。

客家人有句話"蒸酒做豆腐,不能稱師傅",這句話說出了道家思想,做任何事都不是一定能做到十全十,即使蒸酒、做豆腐這類事,講究的都是天時、地利、人和。

如果你是客家人一定記得媽媽蒸酒飯和煮豆漿的時候會在鍋蓋上放一把刀,這是什麼意思,這是擔心小孩不小心說了不吉利的話或者晦氣的東西,刀就是為了防煞氣侵的。

客家人還有一句話"不會做酒釀辣椒的人是不會做廚的",這話說到了客家人做菜擅用酒釀辣椒,所以客家菜中的辣大多用的是酒釀辣椒。

一凡步餐廳,已經有幾個人在了,除了甄總兩父、譚梓桐,劉副縣長和梁鎮長,公司總經理劉文東和辦公室主任也在。

梁鎮長見一凡進來,一凡坐在他邊,說有話跟一凡說。

一凡這幾天來鎮裡辦下手續,把縣裡的獎金領回去,一凡說,這筆獎金不歸他自己所有,他會將這筆錢捐給村裡小學,到時自己另外還會再捐十萬塊錢,用於村裡貧困學生的生活補助,這些錢的開支,會陳豔青進行監督。

梁鎮長心裡十分高興,連忙走到劉副縣長邊,把一凡的想法告訴了

劉副縣長說,這個可以作為外出務工人員的楷模來宣傳,到時舉行一個儀式,把這事報道一下。

梁鎮長把這話轉告給一凡聽,一凡覺得自己只是儘儘心意而已,何必去宣傳,轉念一想,政府那些人就喜歡這樣,把一點點事無限放大,讓婦孺皆知,一凡想,就讓他們去折騰吧。

午飯喝的是農旅公司做的米酒,甄總自從喝過一凡從家裡帶的米酒後,也喜歡上了喝這客家米酒。

飯後,大家各忙各的,一凡陳豔青請半天假,一起去岳父母家看看,客家人一年三節都是要去拜訪外氏的,各個節日禮都有所不同。

端午是送粽子、中元節送箬葉米菓,中秋送月餅,當然不了豬和酒,這些不僅展示一種親,還說明自己嫁出去的人能幹會做這些食

一凡老家的粽子就是灰水粽,先是砍到一種黃年柴的樹,這樹很小,主幹最大也就五六公分大,然後燒灰,再將灰水過濾,將糯米放沉澱後的灰水裡浸泡三四個小時,然後用箬葉包裹圓錐狀,放到鍋裡煮,起鍋,放乾淨水就行。

這樣的粽子除了有糯飯的香味,還有箬葉香和灰水的味道。

小依晨在讀兒園,一凡只帶著陳豔青一起去。

便

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