(潞西市就是芒市,2010年才改的名,為了讀者更加直觀地瞭解當地的人文景觀和文化,小說還是使用"芒市",這樣就更加直觀,如有不妥。讀者們請諒!)
"有一個麗的地方,傣族人民在這裡生長..."這首傳唱大江南北的民歌,唱的就是雲南的芒市。
芒市在雲南德宏的心臟地帶,這個邊陲小城,是中國唯一以單字命名的城市,這個城市的名字源於傣語"勐煥",被譽為"黎明之城"。
走在芒市的街頭,彷彿能聽見歷史的回聲,芒市至今保留著完整的抗戰記憶,滇緬公路上的資曾過這裡源源不斷運往前線,那些斑駁的老建築,仍在訴說著那段烽火歲月。如今在城區,還能找到當年軍飛虎隊留下的痕跡,這些歷史印記讓這座邊城更添厚重。
與廣州形鮮明對比的是,在芒市,時間彷彿被調慢了節奏似的,當地人保持著"日出而作,日落而息"的傳統作息。早上十點,街邊的早點攤才陸續開張,下午三點,茶館裡坐滿了閒聊的茶客,夜幕降臨後,夜市的熱鬧要持續到深夜,這也可能是雲南於東七區的原因。
芒市的勐煥大金塔是當地的地標,七十六米的金塔在照耀下格外引人注目,與孟煥大金塔遙遙相對的銀塔則像一位從國畫走出的,素雅且嫻靜,每當夜幕降臨,萬千燈將塔點綴得如詩如幻。
最讓人驚奇的是樹包塔,一棵400多年的古榕樹將整座佛塔擁懷中,形了令人歎為觀止的樹塔共生奇觀。
芒市是一個多民族聚居的地方,主要有傣族、景頗族、德昂族、阿昌族、傈僳族等,各民族在長期的共同生活中形了獨特的文化和傳統節日,如傣族的潑水節、景頗族的目瑙縱歌節。
這裡的食融合了多種民族風味,以酸辣鮮香為特。
唐贇帶一凡和葉雯靜走出機場,就可以看見有些在擺玉石首飾的攤子。
攤子上擺著各種各樣的飾品,手鐲、吊墜、平安扣、玉佩等等,葉雯靜很好奇,很想駐足看看,被唐贇一句"這些都是劣質貨,專騙外鄉人的",讓葉雯靜頓時失去了興趣,唐贇招手攔了一輛計程車。
"去哪?"三人坐上車後,司機問道。
"品玉軒民宿。"唐贇惜字如金,說話特別簡。
坐在車上往外看,雖然車水馬龍,但看不見行匆匆,為生計奔波的人,一凡這才真正覺到"慢節奏"的含義,他腦子之中冒出一個念頭,如果這裡的人說話都慢半拍,那真的會氣死人。
十幾分鍾後,三人就到了"品玉軒民宿",從招牌上看,這裡的老闆也是一個偏玉的主,開這家民宿,目的很強,為來芒市、瑞麗採購玉石翡翠的人提供方便,住在一起,大家聊聊關於近期玉石市場的見聞,也算是瑞麗通往其他城市的中轉站。
整座民宿融合了傣族的傳統幹欄式建築風格,裝飾又含有景頗族的竹木裝飾和傣族原木風搭配,融合了現代化元素,簡潔而不張揚,既有傳統韻味,又不失時尚,展現了濃厚的數民族特。
唐贇開了三個房間,都在同一層,一凡住的是最裡間。
一凡把行李放好,在衛生間洗漱了之後,習慣燒水泡茶,茶杯是自帶的旅行杯,茶葉也是自帶的,他喝不慣雲南的普洱茶。
坐下後環顧整個房間,天棚是竹製的,牆是木質的,一張一米八的大床,吊燈上仿斗笠做燈罩,還有一張轉角的辦公檯。
他想起了古月琴主臥室的裝修,跟這裡十分相似,或許古月琴就曾經來過雲南,才腦大開,把臥室裝修民宿的調。
半小時後,葉雯靜敲開了一凡的房門,看了一下房間後,才說道:"一凡,唐姐吃飯了。"
一凡收拾好東西,拿起包就跟著葉雯靜出去吃飯。
三人步行四五分鐘就來到了傣族古鎮食街,整條街都坐滿了吃飯的人,唐贇選擇了一家悉人開的店,跟老闆寒暄幾句後,一凡和葉雯靜點餐。
一凡特別注意了一下這條食街,看到的都是雲南風味和東南亞風的味小吃,還有景頗族的手抓飯包燒、苦撒,還有螃蟹燒烤,聽說這裡的螃蟹都是從緬甸運過來,質實鮮甜。
晚上本就沒有什麼食慾,唐贇點的是酸湯牛米線,一凡和葉雯靜也點的是同一種,不過一凡還點了香茅草烤魚和烤螃蟹,他想喝一口酒,唐贇又點了一個傣味春腳和檸檬撒。
香茅草烤魚是用香茅草包裹後烤制,香氣撲鼻,魚鮮,是芒市的經典菜餚。
傣味春腳是將腳撕小塊,加檸檬、小米辣、香茅等調料拌勻,酸辣開胃,是下酒的好菜。
檸檬撒是撒苤的一種,是芒市最代表的菜餚之一,以苦腸水為調料,搭配生牛或其他食材拌勻,分為苦撒和檸檬撒兩種,苦撒口獨特,檸檬撒則清爽酸辣。
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