撒了些許鹽到油渣上,攪拌均勻,擱到一旁。
而後將方才切好的大白菜直接放鍋裡翻炒,鍋熬過豬油,如此便無需放油了。
另一口鍋里正在燒飯,飯架上蒸著排骨。
整個灶間散發出飯香味、排骨香與炒菜香。
惹得傅北墨與傅南窈不吞了吞口水。
待傅南窈曬好裳,傅北墨忙不迭地跑去了灶間。
“嫂嫂,今晚咱們吃什麼?”
“清蒸排骨,炒白菜。”
芙凝用鍋鏟翻著白菜,一側頭看到傅北墨站在那碗豬油渣前,吸口水。
遂笑著問:“想吃麼?”
“想吃。”
“那你拿雙筷子,小心燙。”
“好嘞。”傅北墨用筷子夾起一顆豬油渣,吹了吹吃了,讚道,“嫂嫂,這是什麼?脆脆的,真好吃。”
“就是豬油渣,不過不能多吃,味道是不錯,又香又脆。”
傅北墨點點頭:“那吃飯時,大家一起吃。”
“好。”芙凝道,“你幫我加點柴。”
傅北墨應下,去了灶膛後頭。
傅南窈進來就問:“方才北墨吃什麼好吃的?”
可不能落下。
傅北墨從灶膛後探出腦袋:“那是晚上要吃的菜,你可不許吃。”
傅南窈瞧了一眼小桌子上放著的金黃的香噴噴的油渣,抿了抿,走開了。
待飯菜全部做好,傅北墨不讓芙凝端了。
“嫂嫂手指燙傷,該歇著,我來端。”
“謝謝北墨!”
芙凝便拿了筷子與那小碗油渣去了堂屋。
不多時,一家子落座。
芙凝道:“排骨今日是清蒸的,大家快吃。”
“是排骨,芙凝就能做出不同的花樣來,咱們真是有口福啊。”婉娘吃得很滿意,“口爛,骨頭都能嚼得。”
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