一支商業船隊，正在海面上游。這是追逐魚群的捕魚船隊。
徐福仙人發明了氨氣製冷技，這項技在製冰、中央空調等方向都得到了應用，在海上，這項技被用在捕魚船的魚獲保險上。
海上打撈上來的魚，裝在鐵皮筐子裡，碼放在冷凍倉裡，不多時分，就會凍的梆。
這些魚從鐵皮筐子裡再倒出來的時候，就會為一個個包裹著很多魚的冰塊。
使用帶有保溫車廂的卡車，這些魚可以一直運送到長安城，到了長安城，那可就值錢了！價格能翻十倍上去！
雖然河南地和關中地的人，歷史上都不怎麼吃魚，那是因為以前河裡的魚有土腥味，烹飪又缺乏油脂。沒有油和醋，去腥是一件很麻煩的事兒。
隨著南洋的香料運往大秦腹地，隨著大豆種植廣泛、各地也建設了很多油坊，隨著張村鐵鍋的普及，魚已經開始變一種很好吃的食了。
大秦的人現在明白了，孟子為什麼會說“魚我所也。”
尤其是來自大海里的這些魚，冰凍的這些魚能很好的保持其新鮮，烹出來的魚質鮮甜。海魚通常不像河裡的魚有那麼多刺，吃起來也更方便。
鞏侯張誠在鞏邑發明過一道菜——將黃河裡的紅尾大鯉魚在油鍋裡炸過，用蔥薑蒜糖醋烹料澆。那個魚猶如要越過龍門一樣，味道酸甜，很是味。
糖醋這個味型，據說就來自鞏侯府邸，這個菜從鞏侯府邸傳出來，先是在鞏邑理工大學的食堂備歡迎，後來才流傳到鞏邑和的飯館子。現在已經是鞏邑的一個地方名菜，來鞏邑的人都要點一條鞏邑糖醋鯉魚來吃一吃的。
但是這個菜在長安就流行不起來，究其原因，有人認為鞏邑一帶的黃河鯉魚，味道最為鮮。而上游和下游的鯉魚，都有濃重的土腥味。即便下重料，也很難遮掩這味道。
而海上送來的各種冷凍魚，在廚房化凍後，很多種類的魚甚至清蒸都很鮮，而香煎、紅燒等烹飪方法也都極為味，
因為海魚脂肪含量、無論怎麼烹飪都不會太油膩，據說還能補腦。因此長安兩地的富戶現在流行吃海魚，皇帝更是每餐必然有一道海魚的菜。
自從開始吃海魚以後，扶蘇覺得自己的腦子果然聰明多了。
冷凍技，為海魚拓展了巨大的市場，也讓海上捕魚業為特別有潛力的行業。這個時代的海洋是非常乾淨的，整個大海幾乎沒有被人類過，海中的魚群種類之富、數量之龐大，讓人無法想象。
漁船出去一天，放下網，收起網，幾個小時後就會滿載而歸。
捕魚比養豬羊都要獲利厚。養豬羊還要等幾個月到一年時間，捕魚只要出去一天，就能帶回幾千斤的海魚回來，海魚可比豬羊要貴重的多。
關中大商家任威敏銳的看到這裡面的商機，第一時間就買下了最新型號的帶有冷凍倉的捕魚船，在城港建立起好幾個捕魚隊。在渤海、東海地區捕魚。
兩個多月時間，這支船隊投的本就全都收回來了。連趙杏兒都佩服起這個關中的大商人——按說任威也不算是什麼見過大世面、懂得新技的商人。就只是靠著對鞏邑生鮮冷庫的瞭解、冷凍捕魚船的技手冊，以及一鱗半爪聽到的海上捕魚的訊息，就能拼湊出現代漁業的前景，然後就一往無前的砸錢投進去！
這些冷凍魚蝦，靠著鐵路網，運送到幾個大城市，每天幾十個火車皮的冷凍魚蝦，讓這位任大東家為這一年快速躥起的大秦商業明星。
只能歸於是商人的本能。聰明人哪裡都有，一些人天生就能抓住時代的機會，正如張校長在流力學的課程上所講：當風口來的時候，豬都能上天。
養豬的任大老闆反正能上天！
漁業產業是個相當複雜的產業，生產的產品不僅僅是冷凍海魚，還出產乾製品和醃製品，一些價值比較低的魚，打撈上岸就會在海邊就地醃製或者晾曬魚乾，然後裝箱賣給天下商行。
這一條船就是這樣一個以捕撈魷魚為主的漁船。
魷魚的和一般海魚的質完全不一樣，所以魷魚很適合曬乾儲存。這艘船因為沒有冷凍倉，所以只能捕撈這種適合製作魚乾的種類。
船老大是多年海上營生的老漁民，新掌握了這艘蒸汽力的漁船。
這個船更大、一次可以裝載的魚獲更多；更快，甚至能追上逃竄的魚群；可以在海上停留更長時間，也更能抵狂風和巨浪。
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