快到溪澗,突然遠方傳來野的嘶吼聲,聲音高像一支利箭打破了山中的寂靜,讓人心生寒意,到一種神秘而又震撼的力量。
幾個小傢伙嚇的臉也變了,“爹,這是什麼東西在?聽著好嚇人啊”二壯回頭問杜尚清。
杜尚清已經聽出來這是狼嚎,聽聲音不算很遠。
“應該是狼,大家跟我,快點離開,看樣子它在示威,不知道是幾隻,還是一隻獨狼。你們以後不要單獨進山,我這兩天把武做出來,不能掉以輕心。”
兄弟幾個點點頭,頭也不回的加快速度,往家趕去。
竟比平時早了大半個時辰到家。
只是幾個都累的氣吁吁,忙放下揹簍。跑去廚房,舀起涼水就咕嘟嘟喝個痛快。
杜尚清讓四柱回老宅找一些醃菜不用的罈子帶過來,又囑咐其他人清洗葡萄,把葡萄一個個摘下來,剔除壞果,用簸箕放好,待用。
自己家好像也有兩個閒置的罈子,讓二壯都找出來,煮一鍋開水待會把罈子都給燙洗一遍。
三牛去挑水,田氏與萫兒抬出一個大木盆,大傢伙一起先摘葡萄。按照杜尚清的吩咐,仔細的清洗一番。把黴的,不的都剔除。
“還有,仔細著不要用力,葡萄上的白霜要保留著。”
杜尚清自己則把兔子與獾子吊在後院,開始剝皮,看著那麼大一隻獾子,老三老四也放下手裡的活,過來看稀奇。
“二哥,你們抓到那麼大一隻啊!嘖嘖嘖,看樣子山裡真的有寶貝啊,早知道我和老四也一塊進山了。”
“二哥,晚上煮點唄,呵呵好久沒有吃了。”
這個杜老三看見白花花的獾子,口水直流,圍著杜尚清央求。
“好好幹活,別懶,我答應孩子們了,晚上烤吃。”
“哎,好的,我和老四就要砌好了,明天晾乾就可以試試了。”一聽晚上烤,他也不再纏著杜尚清,跑去賣力的砌起來。
很快兩張皮子了下來,把獾子用一個小盆裝起來,又把瘦分小塊,兔子也一分為二,剖兩塊。
“老大家的”
“來了爹”田氏聽杜尚清喚,忙起過來。
“這些你起鍋把它煉油出來,找一個罐子把它收好,這些可是治燙傷的好東西。”
“知道了,爹,一會我就把油煉出來,沒有想到這獾子油還有這用,爹你可太厲害了,啥都知道。”
田氏現在徹底崇拜自己家公爹了,沒有不知道的。
四柱拎了兩個空罈子過來,鍋水也燒開了,二壯接過來開始燙洗罈子。
杜尚清把這些洗乾淨,找出調料,鹽把這些先醃製一會。
洗了手,看著大家把葡萄洗好,“五郎,六胖,蓉兒你們幾個就不要弄了,還不夠添的,你們幾個把葡萄先破,找幾個盆來裝,留意不要碎果核。”
杜尚清則計算著一盆葡萄大概的重量,按照20:3的比例,投了糖進去。攪拌均勻,一盆盆倒進壇中。
大大小小四個罈子很快就裝滿了,還是不夠 ,田氏就去隔壁鄰居程大娘家討了兩個空罈子,也裝了滿滿當當。
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