晚上加了一會班,後院點了幾支火把,終於烤製出1000斤月餅,堪堪湊夠幾家訂單。
次日大早,杜尚清帶著老三,老四還有鎮上的訂貨就趕著騾車出發了。
到了德善堂先把30盒竹匣月餅給柳掌櫃,柳掌櫃便取了六兩銀子給杜尚清“這是30盒月餅的錢,你木盒做好儘快帶過來,我後面估計還要一些禮盒月餅。”
杜尚清答應下來,忙又去了聚香坊,薛娘子也已到店,杜尚清打過招呼便讓驗貨。
薛娘子只打開一盒看了看,就讓夥計清點數目,見沒有差錯便領他進店結賬。一共18兩銀子。
“杜大哥,你家鹹蛋黃與椒鹽月餅什麼時候可以做?我也好奇這兩種餡料口味如何?”
“嗯,我回去就準備開始做,這兩天一直在儲備鹹蛋。明天烤好就給你帶過來嚐嚐味道。”
薛娘子抿一笑“不用,我相信口味一定很好,明天還是給我200斤月餅,蛋黃與椒鹽也每樣100斤。”
杜尚清點頭表示記下,便拱手告辭。
剛轉到聚味齋門口,就被小夥計住。“杜老闆等一下,我家掌櫃的想找你談談。”
杜尚清便下了車,讓老三老四自去車馬行談僱馬車的事。
一會去鎮口鐵匠鋪那裡匯合。
剛隨著夥計進來,便看見許掌櫃笑著走過來“杜老弟,謝謝你昨天送的月餅,哎呀,口味真的不錯,我一連吃了兩塊。你家月餅做法很奇特,我家後廚師傅看了都稱沒有見過。”
“許掌櫃喜歡就好,這是我家才做的一種糕點,這不昨天帶過來與聚香坊談了合作,想著讓你老嚐嚐味道。”
“哎呀,你家做月餅生意了?還和聚香坊談了合作?恭喜恭喜,家糕點鋪在鎮上那就是數一數二,你與合作絕對共贏。”
“只是你與家合作了,是不是就不能賣與我家了?”許掌櫃問。
“我與薛老闆已經簽了契約,鎮上只能賣給一家專售,掌櫃的要些自想吃或者送節禮倒是不妨礙的”
許掌櫃聽了,有點憾,本來他也想在店裡賣一些禮盒的。
“既然已經簽了契約,那就不好開口了,不過這節禮我也是想要的,我家生意來往都需要禮尚往來一番,這個月餅正好應景。”
杜尚清把價格說了,又說明天還有木盒裝月餅,到時候帶與他看,再確定需要多。
兩個人寒暄幾句 ,杜尚清便起告辭。
杜尚清往醉仙樓走,想看看他家有沒有訂節禮的打算。
門口還是那個曾經追著自己的小夥計在招呼客人。
“小二哥,你家掌櫃的可在啊?”
那小夥計一看,這不是上次賣鹿麂的那個漢子嗎?自己上次怠慢了人家,結果人家轉賣給了聚味齋,讓聚味齋利用活鹿麂做宣傳,火了好長時間,害得自己被掌櫃的罵了三天。
這次他不敢再怠慢了“客你好,我家掌櫃的在裡面,你找他有事?”
“嗯,昨天我送了兩盒月餅讓一個夥計帶進去的,是想讓掌櫃的嚐嚐,問問他有沒有興趣合作。”
“原來昨天月餅是你送來的啊?你家月餅掌櫃吃了直說好,而且晚上東家也來了,吃了後也讚不絕口,來,來,裡面請,掌櫃的應該在後面看選單。”
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