“豆腐三重奏?那到底是什麼意思?”
“真的是那麼厲害的料理嗎?看上去只是豆腐搭配炒麵而已啊,這樣的搭配真的會好吃嗎?”看臺上的觀眾們因為只能看,顯然還是比較質疑的,紛紛開始議論。
“所謂豆腐三重奏,除了直接能看到豆腐之外,還用了其他的兩種豆腐相關的食材。”這邊的吹雪也是解釋道。
“什麼?”所有人看向前方的邵安的料理,想要看出吹雪說的其他兩種豆腐相關的食材。可問題是無論怎麼看,能看到的都只是面、和豆腐三種材料。
“完全看不出來還用了別的材料啊,總不能用黃豆做的醬油也算是其中一種吧。”這邊的解師傅說道。
“哼,不過如此,劉昴星。”此時這邊的邵安冷笑著開口道,“我以為經過十年,你當上了所謂的特級廚師,能有多的進步,然而沒想到差距居然如此之大,到現在連我的料理都看不明白。”
“怎麼回事?”劉昴星這邊確實覺不對勁,他倒是相信吹雪說還有兩種豆腐相關的食材,但是他確實是看不出來,至明面上看不出來。主要是他這邊也沒嘗過對吧。
不過就在這時,旁邊一個聲音響起:“解師傅,我拿回來了。”
眾人聽到是四郎的聲音,正好看到對方拿著一個小盤迴來。看到盤裡的東西,所有人都是一愣。
是的四郎這邊拿回來的自然就是邵安的料理,當然並不是從評委席上的,而是從邵安的料理臺上面拿的一些剩下的邊角料。
“嘿嘿,我地拿了一點回來。”四郎笑著說道。
“你這小子……”解師傅有些不知道怎麼說。
“你也很好奇對方的料理到底是怎麼回事吧。”旁邊的唐三傑說道。
解師傅當然好奇,看了看盤裡的東西,開口道:“怎麼看都只有面、和豆腐三種材料,哪裡來的什麼三重奏。”
一邊說著,一邊拿起一點放進口中,然而只是一剎那,他的表就變了。
是的這味的衝擊力實在是太驚人了,讓他忍不住的都想要直接高喊一聲好吃。這味道和自己看上去的相差甚遠,本不是簡單的那種炒麵配上豆腐的味道,一時間都有些衝擊了他的思維。
“原來如此,我明白了。”此時旁邊的雷恩在吃了一點之後,也是突然明白其中的關鍵了,“原來是這樣的三重奏。”
“這到底是怎麼回事,為什麼會那麼好吃。”旁邊的周梅麗也是嚐了一些,只覺得好吃,但是不知道為什麼會那麼好吃,直接問道。
“你們看這個。”雷恩直接起一片說道,“這雖然看上去是,但是其實並不是真的,而是……豆腐。”
“什麼?”旁邊所有人一驚,然後迅速明白之前吃的時候覺到的那種味但是卻帶著一些怪異的覺。
“原來是這樣!”這時候劉昴星聽到這個,也是突然明白過來怎麼回事了。
“哼哼,沒錯。我便是用豆渣碾碎,加芋頭定型,然後經過調味後煎炸,最後做出了這如同絞的豆腐片。”邵安笑著解謎道。
“等等,那既然三重奏的第二重奏是豆腐做的的話,那麼第三重奏只剩下……”所有人下意識的看向最後的食材,也就是剩下的面了。
“難道說……”解師傅喃喃道。
“是的,這面也不是普通的面。”邵安攤手說道,“那是將豆腐碾碎瀝乾,然後混合麵,製形的第三種豆腐,豆腐面。”
“原……原來如此,怪不得這整個料理會有這樣完融合的覺,原來是因為這到料理裡面用的三種原料全部都是豆腐製,所以才會有這樣和諧相融的覺。”解師傅終於是明白這料理特殊口的秘了,實在是忍不住出吃驚的表。
“豆腐三重奏,沒想到居然是這樣的料理。”這邊的劉昴星突然慌了,因為此時他也意識到這料理強大的地方。
完髮揮豆腐這種食材的華,將豆腐製面、,神乎其技的調味技,加上都是豆製品,又保留了擊中的和諧融合的覺,看似簡單的料理,沒想到在居然如此的可怕,實在是太驚人了。
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