“這個牌子誰的?”
百味坊老闆劉芳站在旁邊。,四十五歲,個子矮,聲音洪亮。穿著白的衛生服和頭套,頭套把的劉海出了一個奇怪的弧度。
“省城的一家食品公司。我們代工。”
“一瓶醬料出廠價多?”
“四塊二。”
“貨架上賣多?”
“十八。”
蘇哲把紙箱放回傳送帶上。紙箱繼續往前走,消失在封箱機的口。
“十八減四塊二。中間的十三塊八——品牌溢價、渠道費用、終端利潤——沒你什麼事。”
劉芳的角往下撇了一下。不是不高興的表,是一種幹了十五年代工的人聽到這個事即時條件反式的苦笑。
“蘇市長,這個道理我不是不懂。但做品牌——”攤開雙手,“包裝設計、渠道鋪貨、廣告投放——哪一樣不要錢?我一個做醬料的,利潤全在毫釐之間,拿什麼去跟人家打品牌戰?”
蘇哲沒有在車間裡展開這個話題。他讓劉芳把京海本地的食品加工企業的負責人召集起來——能多多。
三天後,座談會在高新區的一間會議室裡開了。到了十二個人。做醬料的、做豆製品的、做糕點的、做水產加工的、做醃菜的——京海食品加工行業的大半壁江山坐在了一起。
十二張臉,十二種不同程度的疲憊。
蘇哲沒有讓楊青做開場白。他自己站在白板前面,手裡拿了一支記號筆。
“一個問題。”他在白板上寫了五個字——“你們誰願意第一個做自己的牌子?”
沉默。
有人喝水。有人看手機。有人盯著桌面上的議程表裝作在讀。
八秒。
劉芳舉了手。
舉手的作不利索——胳膊抬到一半又放下來,然後又舉上去。像是在跟自己較勁。
“我試試。”
蘇哲在白板上的“試試”後面畫了一個勾。
“好。第一個吃螃蟹的人有了。剩下的,你們先看怎麼走。”
座談會散場後第二天,事就來了。
楊青早上八點半進蘇哲辦公室的時候臉不太好——角那顆好不容易結了痂的水泡被他自己咬破了,上掛著一個小點。
“三大渠道商發了聯名函。”
楊青把手機上的截圖遞過來。函件的抬頭是三家華東地區最大的食品經銷商——正通達、永行和利群食品。措辭很客氣。中心意思一句話就能概括:如果京海的代工企業推出自有品牌,它們將終止所有現有的代工合作關係。
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