“三弟媳,飯我來做就好,你上山跑了一天,肯定累了。”
今天該到張蘭香做飯,從磨坊出來發現三弟正在廚房門口殺野,旁邊還有一盆洗好的蘑菇。
轉出了門想去菜園子摘菜,正好看到餘歲歡從菜地出來。
“沒事二嫂,我不累,今晚我來做飯,給你們做個好吃的。”
“那我幫你洗菜。”
張蘭香立馬手接過手中的菜,端到了水井旁去清洗。
熬好了一大鍋的玉米糝,餘歲歡先炒了一個小白菜。
鍋裡放兩勺豬油,油熱蔥花香,小白菜放進去,斷生以後放切碎的蒜末,然後快速翻炒盛到土瓷盆裡。
第二道菜茄子去皮,切條,清炒的差不多了放上辣椒。
第三道菜黃瓜炒蛋,黃澄澄的蛋配著碧綠的黃瓜,更是好聞又好吃。
一旁燒火的李承瑾對自家娘子的廚藝,那也是刮目相看。
他甚至都有點懷疑,這到底是不是在餘府養長大的大小姐。
可是在禹王還沒出事前,餘家不可能苛待餘歲歡。
這張臉跟娘長的一模一樣不容置疑,李承瑾更是好奇餘歲歡在餘府這些年到底是怎麼過的。
“愣著幹嘛,趕把野剁小塊,我準備要用了。”
餘歲歡剛才在空間裡翻出了乾花椒,八角,白芷,桂皮,小茴香,蔻,等中藥材,做了一個簡易的燉包,還有一些乾薑。
“好。”
李承瑾回過神,拿起菜刀麻利的剁起塊。
趁著剁的空檔,餘歲歡和了半盆的白麵加玉米麵放了一把白糖,一會點餅子,的最。
起鍋燒油,放一大把冰糖熬糖,沒有醬油只能用糖來增了。
等冰糖熬棗紅,放塊慢慢煸炒出香味,把水分炒出來放蔥,乾薑,蒜,鹽,然後加半鍋開水和燉包。
不一會兒鍋就開了,燉的香味兒飄的滿院子都是。
“火小一點。”
餘歲歡了額頭上的汗,這夏天做飯真的是個難活兒,可是別人做的飯又吃不下去。
燉了一刻多鐘後,然後放蘑菇,竹筍。
把和好的面拍餅子在鍋的周圍,剩下的直接弄一個大圓餅蓋在上面。
蓋上鍋蓋再燉上小半個時辰,這野燉蘑菇就算是做好了。
一家人早早就被這香味勾引的饞蟲都出來了。
。兒味香的人種那是都子院滿,香麼這就道味的燉兒婦媳三老麼怎這,野過燉有沒是不也裡家,口一了吸猛,上地在蹲子鍋袋菸著拿大老李
。好他,飯吃能才候時啥








