樓下大叔送的蔥是真的好。
蔥管清,是本地的紅頭小蔥,蔥頭紫紅,白的鬚鬚上還帶著些微的泥土,看起來並不乾淨。
可那子水靈勁兒,小馮洗菜的時候都不捨得用力。
但想起兒子要吃的蔥油飯,又覺得有些心酸:孩子太懂事了,知道家裡不好,從來不說要吃什麼貴的東西。
但家庭狀態擺在這裡,小馮也沒有一味的要兒子吃好喝好,只是盡最大努力,爭取把飯做得更好吃一點吧。
把家裡的砂鍋拿出來,淘洗了一盒米,又在裡頭加了些油鹽拌勻。
接著把剛從超市買的打折菜放回冰箱,只留了那兩把蔥。
兩斤蔥著實不,小心的拿了三出來,剩下的裹起來放進冰箱的保鮮層,然後將蔥白切下,也同樣裹好,留著明天炒菜。
再把那綠油油的蔥管切蔥花——這個味兒太獨特,太刺激了,切的時候就覺得有些衝頭了。
小馮不有些失落——
因為日子過得苦,哪怕每天包包子用的蔥,也只是菜市場裡普通的蔥。
樓下大叔給的,一看就知道是品菜,這味道差距也太大了。
不由暗下決心:等稍微寬裕一點了,一週也奢侈一回,選些品相完好的菜吧。最起碼,也要買這樣的蔥才行啊!自己買的那些可能都太便宜了。
做慣了家務的,作很是麻利,這會兒將砂鍋上灶開始煮飯,又順手切了點薑末,加點鹽和蔥花拌勻。
眼看著米飯快了,這便又在另一個灶臺上起鍋燒油,再將熱油淋到蔥花小碗中。
剎那間,一蔥香在這狹窄的廚房裡迸發,整個閣樓裡都瀰漫著前所未有的香氣!
這香味如此獨特,又如此人,跟這味道一比,自己每天包的包子就好像垃圾一樣。
小馮愣住了。
就連軒軒也忍不住跑到廚房來,此刻著肚子說道:“媽媽,好香啊!”
這才回過神來。
一邊兒笑容滿面的應著,一邊兒又趕將蔥花熱油又重新淋到了米飯裡頭。直到重新將砂鍋蓋子蓋上燜煮,小馮才深吸一口氣:
“軒軒,這是樓下曹爺爺給的蔥,明天早上到了,你要幫媽媽說聲謝謝哦。”
軒軒忙不迭點頭,但此刻眼神晶晶亮,注意力本不在對話上。
反而再次追問道:“媽媽,什麼時候可以吃啊?”
飯已經了,現在不過是將蔥香味燜進去。小馮估著時間:“你先去收拾飯桌,馬上就可以了。”
一千毫升容量的砂鍋,燜了滿滿一碗米飯。
翠綠略帶焦黃的蔥花跟晶瑩雪白的米混合在一起,揭開蓋子,米飯的香甜和蔥花的獨特味道瞬間激盪。
樓下響起了砰砰砰的開窗戶聲音。
。戶窗的旁一了向湊卻子鼻,裡廳餐在坐菜剩和碗飯著捧正叔大魚草,方地的道知不馮小在
。啊香好
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