聽到何雨柱這麼說何大清也放心了，這樣他去跟那幾個老兄弟談也有了底氣，只不過他們會不會出山何大清心裡還是有些沒底。
何雨柱隨便吃了幾口就找到馬華，看著馬華開口說道：“馬華你在後廚那邊看一下找個地方給我再弄一個廚房出來，不用太大有現在這個後廚的三分之一大就差不多了！”
馬華聞言有些為難的看著何雨柱開口說道：“師父，這個地方倒是好弄，只不過這個廚房用來幹嘛？”
何雨柱聽到馬華的話點上一菸平靜的開口說道：“我師伯會派他的徒子徒孫來咱們飯店工作，咱們飯店以後會多一個菜系，其他的你先不用管了，我這幾天會讓我爹去請幾位老前輩過來給你們培訓一下廚藝。”
馬華聞言頓時激起來，本來還以為就只有何大清一個人給他們突擊培訓一下，但是沒想到現在何雨柱居然要找幾位老前輩來教他們廚藝。
何雨柱又代了幾句就來到財務室，跟財務商量了一下吳大海和彭長海他們的工資標準之後才和何大清一起回家去了。
第二天一早，何雨柱在家吃完早飯就忙自己的事去了，而何大清也沒閒著，再一次來到吳大海家。
吳大海看著眼前的何大清好奇的開口說道：“老何你這是？”
何大清聞言趕開口說道：“趕換服跟我一起去一趟彭師兄家裡，今兒個有點事跟你們商量。”
聽到何大清這麼說吳大海也沒多說什麼，直接轉進屋把何大清送他的那套西裝換上了。
很快兩人就來到彭長海家，彭長海看著西裝革履的兩人也是一臉無語，都一大把年紀了還整得這麼包。
不過彭長海也沒多說直接把兩人迎了進去，三人坐下之後吳大海看著何大清開口說道：“老何現在可以說說了吧，這一大早把我拉到彭師兄家到底有什麼事兒？”
此話一齣就連彭長海也好奇的看著何大清。
何大清見狀清了清嗓子開口說道：“兩位你們也知道我在四九城待不了多久，但是柱子那仨徒弟的手藝是真的撐不起場子，現在還好整個四九城也沒幾家大飯店。
但是按照目前的況來看，要不了多久肯定會有更多的飯店開起來，我想著請兩位出山幫柱子培訓一下他那些徒子徒孫，還有後廚那些廚子也幫忙教一下。”
彭長海和吳大海聽到何大清的話頓時就愣住了，他們這個年紀雖說廚藝還在手上但是真的要去飯店後廚幹那種高強度的工作怎麼可能得了。
吳大海想了想才開口說道：“大清不是我們不幫你，實在是我們年紀大了，不說別的是顛鍋都快顛不了，再去後廚那不是丟人現眼嗎？”
彭長海也看著何大清開口說道：“是啊大清，不是我們不想幫忙，實在是年紀大了幹不了！”
何大清聞言趕擺了擺手開口說道：“彭師兄吳師兄我可沒說是讓你們去後廚做菜啊，我的意思是你們去後廚指點一下他們的廚藝，你看啊就柱子那個大徒弟現在也就火候和下料還差了一點，應該是之前在廠裡當廚子留下來的習慣。
你們只要在他做菜的時候在他旁邊指點他一下就，放心後廚的工作不用你們親自手，對了彭師兄你那些徒子徒孫什麼時候可以去上班，柱子那邊已經再弄譚家菜的專用廚房了。”
聽到何大清這麼說兩人頓時鬆了一口氣，這樣倒是沒什麼，就是去後廚還不簡單，他們雖然幹不了，但是那經驗可不是一般廚子能比的。
這時何大清又繼續開口說道：“對了柱子今天有事沒來，不過他之前已經說過了只要你們能來工資肯定讓你們滿意，至於你們在後廚的職位就是技總監怎麼樣？”
吳大海聞言沉片刻抬起頭看著何大清開口說道：“工資不工資的倒是無所謂，我現在的退休金也不，不過不管怎麼說柱子的徒弟也是我徒孫，他們手藝差也是丟我的臉，行這事兒我答應了。”
聽到吳大海這麼說何大清頓時鬆了一口氣，既然吳大海同意了那麼他此行的目的也算是功了一半，何大清又轉頭看向皺著眉頭思考的彭長海。
過了許久彭長海才長出一口氣看著何大清開口說道：“何師弟這事兒我答應了，不過我有幾個要求你要跟柱子說一下，要不然我隨時會走！”
何大清看著表嚴肅的彭長海也正經起來，看著彭長海開口說道：“彭師兄你有什麼要求就說出來，能答應的我都會答應！”
彭長海聞言點了點頭開口說道：“第一譚家菜所用的全部食材都要經過我的檢查才能使用，第二食材方面柱子必須要足額供應，我說得是那些燕窩魚翅瑤柱鮑魚之類的高檔貨，第三譚家菜只接預定，每天最多三桌，我就這三個要求，只要柱子答應我就去當這個什麼技總監。”
聽到彭長海這麼說，何大清想也沒想就直接答應了，畢竟他之前也在譚家菜館工作過，這些基本的要求他還是明白的。
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