“秦公子大才!”
“大才!”
“怪不得秦公子當初指點青蓮姐姐編書,會以那樣的綱目編書。”
“市面上流傳的菜譜、食譜……,我也見過許多,從未有如青蓮姐姐那本書的。”
“現在……我算是明白了。”
“秦公子所言的教導之法,在一開始就寫下來了。”
“徐緩漸進,由一知二,由二知三,由三知曉更多,由淺深,有些像學做胭脂。”
“胭脂的做法有很多很多,其實歸結底的法子就那幾個。”
“初始學做胭脂,一兩種花草材料就可施為,依從法子,一次次嘗試,就會有不錯的結果。”
“如秦公子剛才的授教一樣。”
“想要學習做菜,學習做各種各樣的吃食,需要了解一份份食材,瞭解一份份廚之用。”
“瞭解一份份食材的特。”
“……”
“……”
坐在桌案旁,輕手中的一本書,與列於此的李素素亦是多慨,杳眸有亮,這種授教之法,自己還真沒有見過。
第一次見到。
也是第一次領略。
各種妙,也能明白。
優點,很直接。
缺點,也有一些。
然而。
卻是接下來最為合適宣南坊所用的。
一一授教,不太可能。
讓那些人自己領悟,也不太可能。
這樣的法子,將那些人當做啥也不懂的人教導,一一掌握,一一領悟,逐步掌握一份份食材的使用之法。
等們學會了那些,再去學做菜的時候,不至於死板,不至於只能按照菜譜所言的食材去做。
可以多變通。
可以多口味。
……
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