熱鍋涼油，油放的稍微有點多，因為馬油脂，放醃好的馬，翻炒一會，加熱水，煮有十幾分鍾後，再加冬瓜片，又煮十幾分鍾，一鍋香噴噴的馬燉冬瓜片就出鍋了。
練武功的剛好也結束了，聞到菜香，八寶吸了吸鼻子，對七寶道：“娘做的菜真香。”
七寶道：“就你饞！”
八寶道：“娘做的菜就是香嗎？”
一家人高高興興的吃完飯，就各自忙各自的去了。
俞蓮兒準備今天做馬乾，先把最大的新鍋刷洗乾淨了，俞蓮兒準備用這一口鍋做馬乾。做馬乾用的油多，等於給這口鍋開鍋了。
俞蓮兒拿出來有五十斤馬，洗乾淨把筋去掉，把順著紋理，切大約十釐米的長條，再用清水沖洗兩遍。
鍋中加半鍋水，把馬放，加蔥姜，焯水去除沫，撈出備用。
把大鍋沖洗乾淨，加一半靈泉水，一半池水，放馬，鹽，四包滷煮料，老，醬油，生蠔，八角，香葉等。用勺子把沫撇出後，小火慢燉，煮至能用筷子一紮就時，撈出控幹水份備用。
鍋中加油燒熱，把煮好的馬條炸至焦黃，撈出備用。
鍋中放油，把辣椒，孜然等燒烤料放鍋中翻炒，再把炸好的馬倒進鍋中翻炒幾下，讓佐料在馬上沾均勻即可出鍋了！
五十斤馬，分三鍋炒的，兩鍋辣的，一鍋不辣的。
俞蓮兒把炒好的馬條，端給梁老太品嚐。
梁老太笑道：這麼快就做好了。拿了一放裡咬了一小口，麻辣鮮香，越嚼越有味道，太好吃了。
蓮兒你怎麼什麼都會！還做的這麼好吃！把剩下的大半截乾一下子放進中，又拿了兩，就跟誰跟搶似的。
俞蓮兒笑道：“娘，你慢點，還有好多的，吃了我還可以再做！”
俞蓮兒看了看太，已經是將近十二點的樣子了，
問梁老太道：“娘咱今天中午吃啥飯呢？”
“啥都行！你看著做吧！”梁老太聲音裡都帶著笑。咋會不笑呢！幾天前，還啥都沒有，全家老都捱，小孩的哇哇哭。如今都吃不完，夜裡做夢都是笑醒的！
那行，我看著做了！
俞蓮兒先在最大鍋中添了半鍋水，把馬兒的骨頭洗乾淨放進去，點火加柴先煮上。
從商場拿了一個刮皮刀，蹲在土豆袋旁邊，一會颳了十幾個土豆。洗乾淨切，辣椒及蔥切段，姜切備用。
鍋燒熱，放油，先倒辣椒，蔥段，薑翻炒出味，再倒土豆，翻炒一下，加香醋，佐料翻炒幾下，加熱水煮一會，一大盆酸辣鮮香的土豆就出鍋了。並分裝了六盤。
俞蓮兒又從商場的食櫃檯拿了六斤香而不膩的熱豬頭，切片加蔥，涼拌，香油一拌，分裝了六盤。
又拿出了四隻香氣四溢的花，切塊裝進六個盤中，五十隻糯鮮香的紅燒紅爪，分別裝進六個盤中。
又拿出了兩個素菜：脆細的涼拌木耳豆角，酸辣脆甜的涼拌花藕。這兩個菜都是拌好的，俞蓮兒只是把他們拿出來裝盤即可。
把做好的馬乾，辣的裝一盤，不辣的裝一盤，總共八個菜，小桌子就要擺滿了。
俞蓮兒怕饅頭不夠吃，又從商場拿了100個饅頭，放一個乾乾淨淨的大筐子裡。
！趣樂的頭骨啃是鍵關，吃多啃能是不頭骨啃，吃的面上啃了來回們貝寶到等，中盆大的淨乾個一進撈頭骨大的好煮把
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