陸廖拿著本子坐在桌邊，一旁放著本子和筆。
許紅妝先夾了最簡單的炒青菜，和別所嘗的其實沒有什麼太大的差別，想要改進的話也沒那麼多的調料可以改進，所以這道菜先放一旁。
然後夾起一隻小蝦，味道依然清淡，且不是很鮮，問：“廚師是你們以前的那一個嗎？”
如果是以前那個應該是個老江湖了，煮出來的味道斷不該如此沒味兒。
“不是。”陸廖說起這個面上更是無奈了，搖頭道：“從前的那個在酒樓被抵出去之後就被人花兩倍的價錢僱走了。”他解釋道：“在那樣的況下也實在是沒辦法，他若是不走怕是也沒別的事可做。”
“沒事，我就是隨意問一下。”許紅妝將咬了一口的蝦吐在碟子裡，用一旁的清水漱了漱口，想了會兒問：“可有曬乾的香菇可買？”
陸廖沒想著會問這個問題，愣了一會兒點頭，“廚房裡有，不過這種東西並不多，做出來的大多都不和胃口，一般人都不喜歡吃，所以現在外面賣的人也極。”
許紅妝緩緩點頭，“先備上，至於如何用，待我有空時親自煮給你嚐嚐看。”
“公子會？”陸廖驚道。
看眼前這人不過是個十五六歲的小公子罷了，能有錢也不過是家裡人疼，那合該是十指不沾春水才是在，怎的還會此藝。
“不算會。”許紅妝坦然道：“不過是在書中看到做法，想著要實驗一番。”說著在那書本上點了點，“寫上幹菇三朵，春筍些許，辣椒些末。”
“辣椒？”陸廖再次驚訝。
“沒有？”許紅妝反問，“我記得我有吃過。”的院子裡有一些辣椒，不過大多都是曬乾了的，新鮮的極，說是這種辣一般人都不喜歡，故而也都不準備，長在山上的野辣椒那是片片的生長著就是無人採摘。
此前閒暇時候摘了一些曬乾收到廚房裡，一些菜裡總是會放上兩個。
“有是有。”陸廖想著道：“但這辣吃的總是讓人不爽，口中乾只餘辣味，故而眾人都不。”
“……備著。”真是可憐吶，這麼好的東西居然都不吃。
許紅妝嘆一番，繼續嘗菜。
一通嘗下來幾乎都提了點意見改建，鮮能避過的。
陸廖則把這些改進記在書本上，然後另翻一頁，卻是疑，“公子還會品酒？”
許紅妝覺得這話好玩，“不過都是些的東西，緣何不會？”
陸廖連連道是沒再疑問。
酒水嘗下來就兩種，要麼太沒味，要麼太重味。
暗歎一口氣，許紅妝沉著聲道：“你這樓裡的大廚換過之後應是也被不人說過口味不如從前了吧？”
陸廖尷尬地點頭。
“沒事，按照我所說的改進，若是還不大行那就是說明這廚師不行。”許紅妝一拍桌子定下，“至於這酒水容我想想如何去做才能做得更好。”
然後起就要離開。
陸廖忙跟上，“公子到何去，今晚要歇在何？”
許紅妝帶了些安道：“莫慌，我不過是出門閒逛一二罷了，至於今晚歇在何可不是你該問的，你管了酒樓這麼些年該是比我更加懂才是。”
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