秦小敏一邊說話,一邊給林允兒和金一人夾了一塊兒蔥燒排骨。
深紅的排骨表面包裹著醬兒,看起來就很有食慾。
林允兒和金看著眼前的蔥燒排骨,小心翼翼地咬了一口。
瞬間,濃郁醇厚的醬味道在口中散開,質鮮多。
輕輕一咬,就從骨頭上剝離下來,口糯卻不失嚼勁。
那燒得恰到好的大蔥,帶著微微的甜味和獨特的香氣,與排骨的香完融合,每一口都讓人陶醉。
林允兒眼睛發亮,豎起大拇指,含糊不清地說:“太好吃了,這是我吃過最味的排骨!”
金也不住點頭,滿足地說:“真的,這味道太絕了,沒想到北方菜這麼有韻味。”
趙遠看著們滿足的樣子,笑著說:“好吃就多吃點。”
“再來嚐嚐這道小燉蘑菇,這可是正宗的野燉的野生猴頭菇,嚐嚐味道怎麼樣!”
見到兩吃,秦小敏又一人夾了一塊兒小燉蘑菇。
放在後世,雖然也有這道菜,但是小變了家養的。
蘑菇也換了普通的榛蘑,雖然吃起來也很不錯,但是和現在的食材相比較,還是有很大差距的。
畢竟這猴頭菇也是東北四珍之一,野也是純野生的。
因為整天在山裡活,因此質十分鮮。
加上它們在進食過程中,很多時候都能吃到名貴的中藥材。
所以在質鮮以外,還有滋補的作用。
這也是為什麼,東北菜越來越沒落,逐漸退出了我國大菜系的原因。
因為大多數的食材,都變保護植。
東北菜的菜譜,變了一本獄寶典。
“謝謝小敏姐姐。”
兩齊齊道謝,雖然剛剛接,但是兩能得到。
就像趙遠說的那樣,幾位姐姐都是很好相的人。
這讓們忐忑的心,也放了下來。
林允兒把野放進裡,還沒等咀嚼呢,眼睛瞬間就亮了起來。
放慢作,細細咀嚼起來。
野質實而富有彈,每一纖維都飽含著濃郁的香,那鮮的味道瞬間在口腔中炸開。
接著,又咬了一口猴頭菇,那菇細,口爽,帶著山林間獨有的清新氣息。
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