東西都買的差不多了,他們決定好好平常廣市的食,特別是海鮮。
沈青松租了一輛車,開車帶著他們去了港口,晚上在港口上打的魚,早上可以賣,也可以賣給想吃宵夜的人,在港口買海鮮是很便宜的。
沈翠翠看著港口上的大蝦直流口水,買了今天能吃的量,還想要帶一些回去。
顧瑾卻搖頭,大蝦買回去都已經死了,倒是可以保鮮,但是運輸費比蝦還要貴不值得,這個費用只有供銷社才能承擔的起,私人想要找供銷社捎東西,他們是不會搭理的。
顧瑾並沒有因為掙了不錢,就放鬆手頭的寬鬆,買東西都是貨比三家,大蝦、小蝦都很便宜,一塊多已經,梭子蟹也很便宜一隻就三錢、各式各樣的海魚也非常便宜。
他們買了東西去附近的飯店裡面加工,很便宜就吃了一頓大餐。
沈翠翠拿著相機記錄下來他們此刻的年輕和快樂,晚上回去的時候,他們都累壞了,睡得很沉。
廣市靠近赤道晝長夜短,很早天就亮了,顧瑾昨晚看見泡沫箱子和海鮮市場的大冰塊,心裡有了想法,悄悄從床上起來,沈青松雖然還在睡夢之中,卻警醒地睜開眼睛。
“我去買些海鮮回來,中午給我們大傢伙做一頓好吃的,晚上再帶些吃的路上抵一抵。”顧瑾說。
沈青松這幾天累了,神也高度繃,難得這會兒放心顧瑾一個人出去,“行。”
顧瑾關上門出來,呼了一口氣,還好沈青松沒有要跟著。
顧瑾是直奔著廣市的海鮮去的,昨天晚上就想好了辦法,大蝦死了不能吃,可是海魚和螃蟹可以買呀,用冰塊凍著再用泡沫箱子裝著保住這冰凍的溫度,只要過了廣市,北方天氣就冷了起來,也不用擔心會壞。
顧瑾前世從來沒有來過南方,買海鮮報著一顆新鮮勁兒,什麼都買一箱,買了魷魚、螃蟹、秋刀魚、帶魚,生蠔扇貝,裝了一車讓人送去火車站。
最後顧瑾又買了一些活的大蝦螃蟹,還有新鮮的海鮮,等著中午做了吃。
晚上的火車票回唐省,大家都決定好了,白天在招待所好好休息不出去,顧瑾就準備好了大展手。
剛買的鮮蝦用清水清洗乾淨,剪掉蝦鬚蝦木/倉去掉蝦線,鍋裡不放油,直接下鹽等燙手的時候關火,倒五香,椒鹽就做好了。
椒鹽蝦非常耗油,平常在家裡顧瑾不會做這道菜,不過今天要做的菜很多,也就不在乎這點兒油了。
寬油燒到五熱,把理好的大蝦炸到八,用笊籬撈出來去油,鍋再次燒熱把大蝦徹底炒,在加上椒鹽和辣椒裡,裝盤。
魷魚的做法也很簡單,把魷魚切花刀,下鍋焯水,然後瀝乾淨水分,把油燒熱以後放魷魚炒,再放芹菜和鹽悶一下,做法清新好吃。
炒魷魚最需要注意的就是大火炒,速度要快,不然魷魚水了就不好吃了。
一桌子才有下飯的,也有清淡口,還有蔬菜,大家直誇味道還不錯。
這時候,廣市也有很多幹的海鮮,下午他們再去了一次市場,買了很多幹魷魚,幹蝦,別有一番風味。
回去還是買的臥鋪票,只是顧瑾也不知道是不是自己來廣市這一趟太累了,即使睡在臥鋪上還是覺得渾酸脹不舒服。
回去的火車就不像來的火車那麼多人了,每節車廂都睡滿了,但沒有多人站著回去。
這個年代,最主要的出行工就是火車,顧瑾開始懷念未來,飛機、高鐵、私家車,出行非常便利。
上一世還沒有坐過飛機了,等有錢了一定要去坐一坐。
上火車是牛春親自把他們送過去的,程皎和他們的兒子現在在醫院,很謝顧瑾當日的救命之恩,“顧瑾同志,以後如果你遇到什麼問題,隨時給我打電話,這裡是我老婆說一定要給你的小小心意,沈青松同志給了我你們家的住址。
以後我們廠裡每一季度的新品,我都會給你們寄一些過去,希你們能夠喜歡。”
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