十月二十號,第一場嚴霜來了。清晨,曹大林推開小屋的門,看見外面白茫茫一片——不是雪,是霜。樹枝、草葉、石頭,所有東西都裹上了一層厚厚的霜花,在初升的下閃閃發,像水晶世界。
莫日老人出手,讓一片霜花落在掌心:“霜打過的藥材,藥最好。”
今天是採藥的日子。冬天雖然寒冷,但有些藥材偏偏要在冬天採,藥才足。莫日要教大家辨認和採摘冬季藥材。
“冬天能採啥藥?”曹大林一邊收拾揹簍一邊問。
“多著呢,”老人掰著手指數,“刺五加皮、黃芪、鹿角、凍青、靈芝…都是好東西。”
刺五加皮和黃芪曹大林知道,長白山也有。但凍青和興安靈芝沒聽說過。莫日解釋:凍青是冬青的寄生植,冬天結果,治風溼;興安靈芝是興安嶺特有的靈芝品種,長在落葉松部,比普通靈芝藥效強。
“還有自然落的鹿角,”老人補充,“冬天鹿角會掉,撿到了,能藥,也能做工藝品。”
吃過早飯,六個人出發——曹大林、莫日、吳炮手、劉二愣子、曲小梅,還有黑龍。楊帆和李幹事去加格達奇辦事了,要過幾天才回來。
第一個目標是刺五加。刺五加是灌木,冬天葉子落了,只剩禿禿的枝條和尖銳的刺。但這個時候的刺五加皮,藥最強。
“看好了,”莫日在一叢刺五加前停下,“採皮不採枝。用小刀在枝條上縱劃一刀,把皮剝下來。不能環剝,環剝了枝條就死了。”
老人示範:用一把小獵刀,在刺五加枝條上輕輕一劃,刀尖挑開皮,然後用手慢慢把皮撕下來。皮很薄,淡黃,帶著特有的香氣。
“一次不能採太多,”莫日說,“十枝條採兩三的皮,剩下的留著長。”
曹大林學著做。刺五加的刺很尖銳,不小心就扎手。他小心地避開刺,在枝條上劃口子,剝皮。剝下來的皮捲小卷,用草繩紮好,放進揹簍。
“刺五加皮泡酒,治腰疼,”莫日說,“我們鄂倫春老人,冬天都要喝刺五加酒,暖和子。”
採完刺五加皮,去找黃芪。冬天的黃芪好找——葉子落了,但枯黃的稈還在,像一小旗杆立在雪地裡。更重要的是,冬天土凍了,黃芪不會斷,能完整挖出來。
莫日找到一株黃芪,枯有筷子,說明不小。他用小鏟子在周圍畫了個圈:“從這兒挖,離遠點,別傷了。”
冬天的凍土得像石頭,一鏟子下去只留下個白印。莫日教了個土辦法:先在上面生堆小火,把土烤化一層,挖掉;再生火,再挖。這樣雖然慢,但省力,不傷。
大家流生火挖土。花了約莫半個時辰,整黃芪挖出來了。主有小孩胳膊,鬚發達,像個小人參。
“好黃芪,”莫日掂了掂,“得有三四兩,能賣好幾塊錢。”
黃芪挖出來不能直接放,得理。老人教大家:先用刷子刷掉泥土,不能用水洗,水洗了藥會跑;然後切片,曬乾或者乾。
“咱們回去再理,”曹大林把黃芪用苔蘚包好,放進揹簍。
繼續走。在一片背的山坡上,莫日發現了凍青。那是一種寄生在樺樹上的植,冬天還綠油油的,結著紅彤彤的小果子,像一串串小燈籠。
“這就是凍青,”老人指著那些紅果子,“果子能治咳嗽,枝葉治風溼。採的時候留一半,讓鳥兒也有吃的。”
凍青長得高,得爬樹採。曹大林自告勇,掉笨重的袍子,只穿棉襖,開始爬樹。樺樹皮,不好爬,他費了好大勁才爬到有凍青的枝杈。
用刀割下幾串凍青,小心地放進掛在脖子上的布袋裡。正要下來,忽然聽見樹下黑龍狂吠起來。
低頭看,一隻正悄悄接近樹下放著的揹簍——是猞猁!型像大貓,但更壯實,耳朵尖上有兩撮標誌的黑,正是他們之前見過的那隻。
猞猁顯然急了,眼睛盯著揹簍裡的黃芪和刺五加皮——它可能聞到了藥材的氣味,或者只是想翻找有沒有食。
“猞猁!”樹下的劉二愣子喊。
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