讓鍋裡保持微微沸騰水不滾的狀態,燉上兩三個小時,直到皮條全都爛了,用筷子一夾就碎,鍋裡的湯也變得濃稠,在手指頭上有些黏手,那就說明膠質被熬出來了。
這時候在撒上些鹽,攪拌均勻,不能放太多,然後盛到盆裡,放在屋外的窗臺上,蓋上一張乾淨的布,等一晚上就能徹底凝固上。
吃的時候就用菜刀切波浪形的厚片,蘸醬油吃就行。
周蒼剛做好皮凍,放到外面窗臺上,就見張月和師父從外面溜達進院子裡,烏赫跟在後面,兩人一狗似乎都有點兒悶悶不樂的樣子。
“哎?咋地了這是?”
周蒼笑著問道。
“剛才來了幾個三隊的人,非要師父跟他們去,說是有人斷了。”
張月站在院子裡說道。
“那有啥的?十里八村的時不時就有人來找師父看病的,這不是常有的事兒麼?”
周蒼一笑,可能過不了幾年張月的名頭也就傳出去了吧。
“短的是那個三隊的霍老三,就那個以前總欺負咱們村的,師父就不想管他!”
張月氣鼓鼓地說道。
“啊!”
周蒼張了張,霍老三的被打斷了他是知道的,可是咋沒去縣醫院呢?
“來的是三個知青,長得不咋地,還能叭叭!”
吳俠之哼了一聲,在旁邊說道。
原來就在剛才,王芳和陳志國周雪梅三人一路快走趕到二隊,見到人就一臉急迫地問吳大夫家在哪兒,村裡人也是實在,見是幾個外鄉人找吳瞎子,那指定是人命關天啊,便趕指道兒。
兩個巡山隊員閒逛似的在吳俠之家外頭,看見三個人過來,兩個的一個男的,立馬來了神,端著槍就迎上去了。
“幹啥的?”
其中一個巡山隊員問道。
陳志國一愣,本來想再問問路呢,突然就被人拿槍指上了。
“哎哎同志,別開槍,咋了這是?我們是三隊的,來找吳大夫的!”
兩個巡山隊員一臉狐疑地打量著他們,剛剛問話那個有些不確定地問道:
“你們是不是三隊的知青啊,我好像見過你呢?”
陳志國一聽,立馬來了神,趕說道:
“哎對對對!是我們,就是我們!之前在山裡我們差點被狼吃了,你們來救的我們啊!”
兩個巡山隊員放下槍,笑著問道:
“行,還知道記著救命之恩吶,啥事兒啊?”
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