《重生60:從深山打獵開始致富》第914章 一鍋出(1)

作者:KITTT·1個月前

一隻年中等個頭的狍子,能出四十多斤淨,算上臟能吃的部分也有小二十斤了,也就是說,一頭狍子足夠全連每人半斤的定額,在算上土豆,敞開了吃都夠了!

收站在倉房裡,看著整整齊齊懸掛在橫樑上的狍子和狼,每個都是頭朝下,麻繩拴住後,懸空不挨地,不牆,這樣耗子上不來,他都有些眼暈了。

連隊裡啥時候有過這麼多啊!

收現在對新來的連長簡直是佩服的五投地,人家來的路上就能打到這麼多東西,又是狍子又是狼的,那說明作戰能力肯定是相當的好,他走到一頭狍子跟前,著那狍子腦門上的傷口,心裡一陣嘆。

“就這個了,把皮拔下來,好了給連長理!”

收對後的幾個炊事班戰士說道,在山裡待得久了,他們也都會,這狍子皮上手一就知道相當的厚實保暖,這可是好東西啊!

“是!”

幾個戰士答應一聲,合力將他挑出來的狍子解開繩子放了下來,一名戰士順手從兜裡掏出一把尖刀就開始皮,其他幾人也在幫忙,雖然手藝達不到爐火純青的地步,但是仗著人多,速度也是相當的快了。

很快他們就好皮,然後一人扛著狍子,李收則是從一個大筐裡抱出來一副狍子的臟,心肝肺腰子脾啥的全都可以吃,對於一個廚子來說,的做法,臟有臟的做法,本來是不應該放在一起燉的,但是邊防連這裡不講究那些,只要能做能吃,就夠用了。

所以李收最喜歡的一招,就是“一鍋出”,所謂的“一鍋出”,就是把大塊的狍子,加上切好的心、肝、肺啥的焯水去掉沫,打過添水,下土豆蘿蔔一起慢燉。

鹹鹽簡單調味就得,燉出來之後湯濃厚,狍子的臟也沒有重腥味,比狼的下水要強上許多,如果是狼的臟和一起燉,可就不好吃了。

收年輕的時候就當過學徒幹過廚子,後來當兵到了部隊上,他那點兒可憐的手藝就比其他人強不,後來被安排到炊事班也是水到渠的事兒,做飯這個東西,要是每天都做,用不了多久也就練了,李收就是這樣,天天給全連做大鍋飯,他自學材發現了一套和做小灶完全不一樣的幹法。

大鍋飯注重的是量大管飽,只要住腥羶,讓人吃飽了,就沒人挑好不好吃的問題,李收頭一回做的時候,鹽放多了,反正他自己嚐嚐是覺得鹹的,結果戰士們一吃竟然相當滿意,這讓李收的信心大增,幾頓飯坐下來,便得到了全連戰士的充分認可,鞏固了自己的地位。

後來他才明白,戰士們訓練天天都出汗,所以吃不下去味道太淡的東西,就喜歡鹹的,按照他們的說法,鹽分足了,子才抗凍,也能有勁兒。

以前的炊事班總是捨不得放鹽,很多人不滿意卻又沒法說,誰也不敢惹炊事班,知道李收來了,現在是他第二次鞏固自己在連隊的歷史地位了,李收看著碩大的了皮的狍子,強住心裡的激,抄起見到就開始往下剔

等到所有的都被剔下來,又繼續切小塊,李收也是猶豫了一下切多大的,切大塊兒吧,吃著過癮,但是不容易味兒不說,看著也會一些,所以他就乾脆切小塊兒,連同切好的臟,下到鍋裡就開燉。

這次多,一口大鍋已經不夠了,李收用兩口大鍋,第一口幾乎全是臟,放了量的土豆,第二口鍋則是大半都是土豆,放了些邊兒雜料還有些臟啥的一起燉著,只求土豆能味就行。

用兩口鍋的好是,臟比較耐燉,需要猛火久燜,而大塊土豆則比較容易燉爛糊,一個不小心可能還容易糊鍋,所以和土豆就不放在一個鍋裡燉了,等到兩口鍋都燉了,再混合到一起盛出來就行。

就在李收去做飯的同時,楊武城還在繼續和營房裡的戰士們聊著,現在說到以後巡邏遇上蘇聯人咋辦的話題了,這也是所有人最關心的一個事,其重要水平遠遠超過炊事班燉這個事兒。

“按照上面的指示,咱們不能開第一槍對吧?”

楊武城微笑著大聲問道,可是所有戰士都沒有笑,不能開第一槍,讓他們保衛祖國這個事就變得更加艱難,他們都明白,正常的戰場上,必然是要努力先開槍的,就這還不一定能保證自己不被打中呢,現在要是再明確不能先開槍,那可以說只要遭遇了,基本就是必死的局面。

因為先開槍的沒事兒,打算後開槍的可能已經沒了。

見所有人都不吱聲,那就算是默認了,楊武城心裡莫名的一陣悲涼,都是好戰士,可是現在卻好像有些垂頭喪氣。

“是,絕對不能先開槍,否則蘇聯人一定會整事兒!”

曾萬里嚴肅地說道,從他開始做代理連長就是這麼要求的,現在看來這個要求沒啥問題,至保證了這幾天沒出啥新的狀況。

道理誰都懂,只是真出事的時候,又是一團麻,能說得清楚的也算是厲害了。

對於這樣的要求,所有戰士都是一樣,服從命令,只是心裡會不服氣罷了。

楊武城點點頭,然後說道:

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