隨著籤結果公佈，霄雲注意到另外兩位嘉賓帶來的都是松、和牛之類的名貴食材，與他的家常選擇形鮮明對比。
而那位年輕的李主廚，好巧不巧地中了他的食材組合。
比賽開始，三位廚師立即投張烹飪中。
令霄雲注意的是，李主廚似乎對他的食材格外悉，幾乎是信手拈來就開始理，而另外兩位廚師則明顯需要時間思考如何運用這些食材。
一個半小時的烹飪時間轉瞬即逝。第一品嚐開始，三位大廚的作品被端到評委面前。
霄雲細細品嚐每一道菜，對李主廚的作品尤其留意——那豆苗與扇貝的搭配恰到好，百味籽的運用更是妙，彷彿早已演練過無數次。
第一評分出來，李主廚以96.7的高分遙遙領先。
霄雲難掩驚訝，這樣的高分在食比賽中實屬罕見。
第二比賽開始，李主廚再次展現出對食材的超凡掌控力，幾乎是毫不猶豫就開始烹飪，而另外兩位廚師則顯得有些手忙腳。
霄雲越看越覺得蹊蹺，這年輕人似乎對即將到手的食材瞭如指掌。
三個小時過去，比賽進尾聲。當主持人邀請嘉賓點評時，特意點名一直沉默的霄雲：“我看霄雲老師觀察得很認真，卻一直沒發表意見，不知對這幾道菜有何高見？”
全場目瞬間聚焦在霄雲上。
他沉片刻，緩緩開口，心中卻已疑雲佈——這場比賽，恐怕遠沒有表面看上去那麼簡單。
全場目聚焦在霄雲上，舞臺燈打在他深藍的長衫上，映出一種沉穩的澤。他緩緩起，接過主持人遞來的話筒，目掃過三位廚師和他們心烹製的菜餚。
“我仔細觀看了各位大廚的比賽過程，也品嚐了每一道作品。”霄雲的聲音過麥克風傳遍演播廳，平靜而清晰，“要說評價的話，我認為三位大廚的作品都非常出，各特。”
主持人笑著接話：“那麼在這三道菜中，您個人最喜歡的是哪一道呢？”
霄雲沉片刻，角微微上揚：“這個問題，就要問是從理出發還是從出發了。”
“哦？”主持人挑眉，做出一個誇張的好奇表，“這倒新鮮，願聞其詳。”
“如果從出發，”霄雲不疾不徐地說，“我會選擇李大廚的作品。如果從理出發，我會選擇蘇大廚的菜品。”
臺下響起一陣竊竊私語。主持人敏銳地抓住這個話題：“照您這麼說，難道餘師傅的菜就不值得喜歡嗎？”
霄雲搖頭，語氣誠懇：“絕非如此。事實上，餘師傅做的菜，我會在節目結束後特意帶著家人去他的餐廳品嚐。他的菜品中有種難得的親切，那是高階餐廳常常缺失的溫度。”
一位評委忍不住話：“霄雲啊，你這評價有些讓人不解啊。李大廚的作品無論是創意還是技藝都堪稱完，為何只是''的選擇？”
霄雲轉向評委席，目坦然：“說直白些，李大廚做的菜，緻得讓我有種'吃不起'的覺。每道菜的量也就一口，裝飾卻佔了半盤。這樣的餐廳，除非是特殊場合，平時我不會主顧。食不該是讓人而卻步的藝品，而應該是溫暖人心的日常。”
主持人適時接話：“那蘇大廚呢？您為何理選擇他？”
“蘇大廚的菜，一如既往地紮實。”霄雲眼中流出讚賞，“他本是做山珍的高手，今天卻將海鮮理得恰到好。更重要的是，他的菜品既保持了高階，又不失親切，讓人願意一而再、再而三地去品嚐。”
主持人窮追不捨：“如果非要您給個高低呢？”
霄雲深吸一口氣，彷彿下定了決心：“三位大廚都是按照自己店的經營模式來做菜。但如果讓我選，我會選擇餘師傅。”
此言一齣，滿座譁然。
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