第262章
謝呈淵修路的事家屬院都知道，許多人有時間都會拿上工去幫忙。
家屬院外面那條路是真的很不好走，雖然也經常有人修，但到底還是泥土路，一旦下雨或者雪化時一腳踩下去拔都拔不出來。
汽車胎有時候也會陷進去，久久開不出來，還得要人去推，去拉。
現在有人願意心修一下，大家都樂意跑去幫忙。
外面修路的事忙得熱火朝天，季青棠在家閒得無聊，又不想往人群裡扎，便去空間裡做食。
謝呈淵不挑食，季青棠撈了兩大籃子的羅氏蝦，打算給他做一盆醉羅氏蝦。
現在白天溫度不算熱，但修完路回來肯定會出一的汗，不適合吃太熱的食。
所以醉羅氏蝦最合適不過了。
正好這道菜以前在後世時做過，不用去翻菜譜也能做出來。
活蹦跳的羅氏蝦剪去蝦鬚、蝦腳，用牙籤從蝦背第二節挑出蝦線，洗淨後瀝乾水分。
為了更加味，季青棠控剪刀把蝦頭剪開一點，這一步很小心，沒有弄破蝦黃。
接著就要煮蝦去腥，鍋中加水，放2片姜、1勺料酒，大火燒開後放羅氏蝦。
這一步不能煮太久，否則就老了，煮一兩分鐘，蝦漸漸變紅捲曲，立即撈出過冰水，讓蝦更實Q彈。
最後是調變醉滷，季青棠另起鍋，放清水、香料、姜蔥，大火煮開後轉小火煮幾分鐘，關火後加冰糖、鹽、醬油、白胡椒，攪拌至冰糖融化。
等放涼後拿乾淨的紗布濾去渣料，加花雕酒和白酒，攪拌均勻，放理好的羅氏蝦，確保完全浸沒，蓋上蓋子。
這蝦越泡越味，等謝呈淵回來，蝦正好味，做了很多，可以先吃一點，等泡到明天味道更。
可惜現在不能吃含有酒的東西，不然就先嚐一嚐了。
不能吃帶酒的，就做一個微微酸辣的撈蝦，加上檸檬和小米椒，香菜也非常味。
謝呈淵還沒回來，季青棠自己吃了一碗酸辣撈羅氏蝦。
裹著亮水的羅氏蝦，一口那酸辣直衝味蕾，酸得清爽，辣得微嗆，接著出海鮮的鮮甜。
蝦實彈牙，吸足了水，咀嚼間還有蒜香和微微的麻意，層次富。酸辣不鮮，鮮中帶勁，越吃越開胃，餘味裡藏著點回甘。
季青棠越吃越上癮，一不小心就多吃了一碗。
“吃什麼？”
謝呈淵渾是汗的回來，正好看見角沾著水的“小饞貓”在消滅證據。
他一把住人的小手，另一隻手掐住兩邊臉頰的，得那紅潤微微嘟起，低頭在上面親了親。
垂眸去看桌上的蝦殼，笑道：“吃了這麼多，胃不難了？”
季青棠確實吃得有點難，但，“才不難，我吃的量剛剛好！”
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