朱大春微微點頭,沒有說好,也沒有說不好,而是把目轉向了劉月興。
“劉主任,進來時,你說過,你們這次過來,是關於兩個食堂容納多工人用餐的事。鄭師傅說了他對於新食堂的一些想法。現在你能告訴我,對於兩個食堂,你又是怎麼安排的嗎?”
聽見朱大春的詢問,劉月興立即說道:“朱主任,鄭師傅剛剛說了,讓工人們錯開用餐時間,這點我覺得可以。這樣一來,新食堂就不止為五百工人提供伙食了。
人員方面,得麻煩您和各位領導辛苦一下,從招工的人員中,挑選四人,三個補充到新食堂,老食堂也要增加一個。”
對於鄭巖所說的,劉月興表示贊同,也順帶著表示兩個食堂都缺人的事。
說到這裡,劉月興扭頭著鄭巖,微微笑道:“今天中午,之所以會有那麼多人去新食堂用餐,無非就是因為鄭師傅在新食堂,新食堂的飯菜比老食堂的好吃。
而我的想法就是,新食堂由鄭師傅負責,招待餐也在新食堂,那裡離不開鄭師傅。既然這樣,不如讓鄭師傅的師弟,牛明明牛師傅去老食堂?鄭師傅和牛師傅是同門師兄弟,想來牛師傅的廚藝,不會比鄭師傅差多?”
劉月興說完後,也看著朱大春,等待朱大春的決定。
“鄭師傅,你覺得劉主任這個安排怎樣?你有什麼想說的,儘管說。”
朱大春還是之前那樣,沒有說好,也沒有說不好。不過從朱大春的詢問中,能聽出朱大春是贊同劉月興的建議。
聽見劉月興想調牛明明去老食堂,鄭巖下意識就想拒絕。
牛明明來工廠上班,是鄭巖找來的,而且範長青曾經代過,工廠有接待餐時,要帶著牛明明一起,儘量讓牛明明多練練手,讓他早點達到中級廚師,好早些出師。
還有就是,牛明明也明確表達過,想跟著鄭巖在一起工作。
不過轉念一想,直接拒絕不好。不止是不給劉月興留面子,就連朱大春也有可能會得罪。
於是鄭巖委婉道:“劉主任這個安排很好,這樣一來,不管是新食堂,還是老食堂,飯菜口味都相差不多,工人們去新食堂或者是老食堂,都能吃到合口的飯菜。
只是我師弟那邊,我不知道他是怎麼想的。請我師弟過來時,我舅舅代過,讓我多帶著他,多教教他廚藝,畢竟師弟他現在還沒有正式出師。”
朱大春聞言,微微低眉沉思。
劉月興覺得自己這個方案,是解決工人用餐問題的最佳辦法。可如果因為牛明明要提升廚藝,而實行不了。這不止是食堂的問題沒有解決,更是自己的管理能力,得不到現。
見朱大春在沉思,劉月興心裡著急,卻沒有任何辦法。
工廠要請廚子不難,可想請一個廚藝好的廚師,卻很難很難。
廚藝好的廚師,都會留在酒樓工作。酒樓工資比工廠高,每天都能鍛鍊自己的廚藝。不像在工廠,想鍛鍊廚藝,只能靠接待餐來練練手藝。
良久,朱大春才抬頭著鄭巖。
“鄭師傅,你看這樣行不行?讓牛師傅去老食堂工作,職位也是班長。如果他能在三個月達到中級廚師,我可以做主,這個月開始,給他按中級廚師算工資。”
鄭巖苦笑的著朱大春,知道朱大春對劉月興的建議了心,是真的想老食堂也有一個廚藝好的廚師。
雖然可以再次拒絕,可拒絕的太過了,不給領導留面子,以後難免會被穿小鞋。
鄭巖唯有無奈的點頭答應。
“朱主任,我這邊可以答應。但是我師弟他同不同意,我就不能確定了。
至於您說,他三個月達到中級廚師。您可能不瞭解我們廚師這個行業。廚師想提升自己的廚藝,不止需要有師父教導,更需要有食材錘鍊廚藝。如果這三個月,有兩個月的接待餐,那還有希,否則很難。”
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