港島的井堂出事了。
準確的說，是陸銷往港島的五味子，出事了……
從九月三十日開始，港島陸續有超過二十例病患因為噁心、頭暈等不良症狀就醫。除了症狀高度類似，還都伴隨輕重不一的肝腎功能指標異常。
沒費太大力氣，稍作調查便找到了所有病患的共同點，發病時都在服用中藥湯劑。
進一步追查，鎖定了中藥配伍中的五味子，有機氯農藥殘留嚴重超標。
按照國際通用標準，有機氯農藥殘留對於人的安全閾值是，小於等於0.005 每公斤重每天。
基於此資料，規定穀類食品有機氯農藥殘留要小於等於0.5， 果蔬類食品小於等於0.2，、蛋、小於等於1.0。
而查獲的有毒五味子，多個包裝樣檢查結果顯示，殘留普遍在5.2到8.7之間。
也就是說，最低超標也超過標準十倍，高的甚至超過了十七倍……
五味子是一味能調五臟的“全能型”藥材，在中藥配伍中十分常用。
從止咳平斂汗固表，到安神助眠養心補腦，再到補腎固保肝降酶，各類常用方組中都有使用。
而中藥湯劑，在港島民眾，尤其是收偏低的普通民眾中，是很有市場的。
統計，事發區間，全港服用帶有五味子分方組的病患就超過了兩百人，相比之下出現不良反應的佔極數。
但存在部分症狀輕微，或者中毒症狀與基礎病症表象有所重合的患者，並未就醫。
隨著港島衛生署，對島幾乎所有中醫診所和藥房，多個批次的五味子進行更加詳細的查檢測。
發現五味子有機氯農藥殘留，屬於很常見況，其中部分批次殘留高於標準兩倍以上。
但九月下旬剛進港島的最新批次，超標最為嚴重，也是引起此次事件的罪魁禍首。
分析源，五味子不論鮮果還是乾貨都很甜。果糯，糖、澱、有機酸含量充足，是蟲類理想食料。
不但容易招蟲，還容易發黴、生蟎，是中藥材中最難存放的一類藥材。
陸眼下最常用的農藥有兩種，一種是六六六，一種是DDT。前者俗稱的66，後者滴滴涕。
二者雖然作用機理不同，但都屬於有機氯類農藥。都有化學質穩定，要200度到300度才會明顯分解。脂溶藥劑，極難溶於水的特徵。
這就意味著，從農作長期到倉儲期可以一直有效，屬於本低廉，幾乎算得上一勞永逸的“好藥”。
與此同時，也意味著農藥殘留長期存在，還不容易過水洗和普通蒸煮去除。
到此次出事的五味子上。
水洗後容易會爛、發黑、發黴，所以採摘後曬乾或乾，經過篩雜和分級就直接藥。
農殘嚴重超標的五味子藥配伍，被病患買回家後，正常的加水熬煮，一百度的沸點遠不足以分解有害分。
幸虧有機氯分不易溶於水，殘留絕大部分附著在中藥藥渣上。患者只是在飲藥湯時，吞服了量未過濾乾淨的細小藥渣，和附著於細小藥渣的農殘。
不然，就不是簡單的頭暈噁心啦，是會出大事的。
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