“當然可以啊,看你自己,反正只要顧客點菜就會自上菜,不用你怎麼管,你坐那後面玩腦睡覺都行,只要別出事。”鹿梨聳肩,理所當然道。
柳欣如聽見,湊過來道:“對,像咱這種飯店管理起來特別簡單,基本不用管的,建議你增加一個如何掃碼點單的說明。”
同是飯店老闆,對這方面算是很有經驗了。
剛開始不懂,新顧客來都得問一怎麼點菜,怎麼沒看見廚房。
每次都得解釋好久,後面直接將這些說明,做一個牌子,掛牆上了。
誰要問,就指牆,自己看吧,真的口水都要說幹了啊!
陳之俞虛心接,決定以後要多問多看,這些都是老前輩了。
三人湊一塊又聊了會開店的經驗,陳之俞信心大漲。
決定立馬開業!
鹿梨當然表示支援,還立馬轟走了沈冰等人,別佔這桌的位置了。
沈冰等人各回各店,鹿梨付款後,桌上的剩菜殘羹,碗筷,用過的紙巾,垃圾通通不見了。
就連濺到桌上的油點,辣椒碎,花椒八角也都不見了,整張桌子煥然一新。
解釋道:“一定要讓顧客吃完了再付款,這樣就能發一鍵清掃功能,看,跟沒用過一樣。”
陳之俞教了,之前還想沒廚房的話,碗筷怎麼洗,垃圾倒哪,一個人忙的過來嗎?
果然如柳店長和鹿老闆所說,本用不著自己,坐著玩都行。
顧客進店,自己掃碼點餐,然後吃,吃完了再付款,連桌子都有人收。
陳之俞徹底放下心來,張了下一樓大廳,幾十張桌子呢。
哦,對,還沒去過二樓和三樓呢。
一說,鹿梨就一手拉柳欣如,一手拉,三人齊齊上了二樓。
和一樓是一樣的格局,三樓則是包間加大廳,不錯,和火鍋店差不多。
三人將川菜館整個參觀了一遍,再次回到一樓,鹿梨推了把陳之俞。
示意去將大門開啟,可以迎接顧客了。
陳之俞深呼吸幾口,做了點心理準備,才鄭重的上前將門開啟。
正是下午兩點左右,來刮刮樂的顧客非常多,去旁邊菜市場的顧客也很多。
總之就是人多。
他們早好奇這巨大辣椒裡是什麼了,但大門閉,也不敢輕舉妄。
這會見門打開了,有大膽的問:“又是什麼新店鋪?”
陳之俞氣沉丹田,高聲道:“川菜館,歡迎品嚐,新店開業八八折!”
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