水晶蝦餃數量，是最先見底的。
江茉將蒸籠拿到一邊，鳶尾便撤了下去。
桂花糖藕被推到原本蝦餃的位置。
藕被切一指寬，整齊地碼在青瓷碟裡，橙紅半的糖淋在藕片上，撒著星星點點的桂花。
江茉特意用小火慢燉了半個時辰，糯米吸飽了紅糖的香甜，藕塊糯卻不爛，咬下去時，桂花的清香與藕的清甜在齒間纏綿，甜而不膩，沈管家這種不甜食的人都忍不住連吃兩塊。
“這個藕也好吃！”方管事突然道，“上回我跟咱們別院的廚子一起去採買，看見有賣藕的，還讓他買兩塊，結果他告訴我藕做得菜不好吃，如今看來哪裡是不好吃，分明是他不會做！”
沈管家十分贊。
沒有吃到江姑娘的手藝之前，他覺得自家府上伙食菜品都不錯，現在一比，瞬間秒渣渣。
最後一道素炒筍就簡單了很多。
筍並不是什麼特別稀罕的東西，每日清晨街上都有人賣。
這道筍切得細均勻，在熱油中與蒜末煸炒後，淋上幾滴香醋，脆爽口，帶著山野間的清新氣息。
方管事只覺舌尖先是被筍的清甜驚豔，隨後醋香漫開，瞬間解去了前面幾道菜的油膩。
說不上哪裡特別，但這道菜絕對是點睛之筆。
兩人埋頭苦吃，桌上的菜餚迅速見底。
方管事著圓滾滾的肚子，顧不得形象癱在椅子上直氣：“不行了……我吃飽了！”
沈管家卻還盯著空盤，意猶未盡地了。
“如此味，若是來點小酒就更完了。”
沒有酒是一大憾。
方管事皺皺眉，想說他幾句。
有好吃的就行了，還挑剔什麼？
江茉沒有毫不耐煩，反而笑的更燦爛。
“沈管家這話說的就巧了，我這前兩日剛釀了一些酒，等酒釀好了，送您一壺。”
沈管家就樂了，一拍大。
“那好！就這麼說定了！”
江茉笑而不語。
不怕他收，就怕他不收。
若是不收，後面也不好開口啊。
江茉拎起茶壺，為兩人添茶：“實不相瞞，我邀請二位來，是有些事想問一問。我聽說昨日別院遣散了幾位姑娘，不知是何緣由？”
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