倒在刷了油的石板上攤平,涼後用刀切小方塊,裹上油紙時,糖塊邊緣還泛著油潤的,如塊塊凝住的焦糖晚霞。
彭師傅見額角沁出細汗,遞過塊乾淨的帕子。
江茉接過帕子了汗,拿起塊太妃糖遞過去:“嚐嚐?”
彭師傅丟進裡,焦糖的微苦混著香在舌尖漫開,他嚼了兩下,一本正經地點頭:“老闆出手,再無敵手。”
江茉噗嗤一笑。
待糖都晾收進罐子裡,江茉洗了手,又做了桃、花生曲奇和蔥香小餅。
江茉鳶尾一起分裝。
餞柑橘晶瑩剔,糖圓潤,太妃糖厚重錯落有致,分開放進掌大的青瓷罐裡。
桃金黃,花生棕褐,蔥香小餅油亮相映趣,加上蜂小餅乾和小麻花,放進一套木質的食盒裡,湊一個五宮格點心盒子,一連裝了好幾套。
江茉把新釀的白酒,梅花釀和清梨酒、山楂酒一樣取出一罈,再把桂花茶裝上幾盒,這一份回禮便算是了。
分裝妥當的食盒在案臺上碼得整整齊齊,江茉不忘給桃源居打上廣告,可見之不管是瓷罐還是盒子,都有桃花印記。
不知道宋家是何等人家,管那麼多呢,先宣傳一波肯定沒錯。
“這些該夠了吧?”鳶尾湊過來數著,“寧寧家人口多,怕是要分著吃才夠。”
江茉笑了笑,拿起一盤剛做好的蔥香小餅遞過去:“多裝一些,正好趕路時墊肚子。”
鳶尾咬了一口,皮簌簌落在襟上,慌忙用手去接,裡含混不清地贊:“這個小餅配茶定是絕妙。”
“讓你裝盒呢,誰讓你吃了。”江茉嗔怪道。
宋硯掀簾進來,肩頭落著些塵土,他剛從住回來。
目掃過案臺,落在那幾壇酒上,眉頭微挑:“這些酒能喝了?”
“釀的差不多了。”
江茉拍了拍邊的酒罈,隔著泥封都能聞到那約出的梅花香與酒香,“寧寧說家裡長輩喝些酒,想來這幾壇度數正合適。”
要烈酒有烈酒,要果酒有果酒,也算齊全了。
宋硯手要去夠酒罈,被江茉提醒:“得小心些,了氣就失了味。”
轉而拿起塊太妃糖塞進宋硯手裡,“嚐嚐這個,路上解乏。”
宋硯剝開油紙,焦糖的糖塊在下泛著油,放進裡沒嚼幾下就化了,只餘醇厚的甜在舌尖打轉。
他看向江茉:“江姑娘的手藝可以再開個點心鋪子了。”
“哪有功夫琢磨這些,”江茉低頭用紅繩將青瓷罐繫好,“不過是想著禮尚往來,總不能讓你們空著手回去。”
一個飯館就忙得要命,再來一個點心鋪子,還活不活啦?
青禾掀簾進來,“小姐那邊行李收好了,江姑娘東西都備妥了嗎?”
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