“對了,沈大人那邊,可有說這旱會持續多久?”
普通百姓是肯定不知道的,畢竟古代又沒有天氣預報。
江茉只能寄希給欽天監或者其他高人,能過天象判斷旱。
韓悠搖了搖頭,“沒說。只說讓早做準備,有備無患。”
江茉沒吱聲,轉頭去了。
走沒多久,鳶尾就端來了板燒魚。
好大一個鐵盤,上面滋滋啦啦冒著泡的板燒魚咕嚕作響。
韓悠心裡有一萬隻土撥鼠尖。
好香的板燒魚!!
嗷嗷嗷嗷!!!
“韓公子,您的板燒魚來啦。”
鳶尾將鐵盤穩穩擱在石桌上。
韓悠湊近了些,只見那魚約莫有兩尺長,通煎得金黃焦脆,魚皮微微鼓起,邊緣帶著恰到好的焦褐。
在餘溫的作用下,整條魚還在滋滋冒著細的油泡。
每一個氣泡破裂時都溢位一縷混合著醬香、蒜香與魚本鮮甜的氣息。
魚表面鋪滿了切得細碎的香菜茱萸,鮮紅與翠綠織,間或點綴著幾顆白的蒜末和豆豉。
醬濃稠地裹在魚上,順著魚的紋路緩緩流淌,在盤底積一層,偶爾濺起一滴,落在滾燙的鐵盤上,瞬間化作一團帶著香氣的白煙。
最妙的是魚腹,墊著幾片綠的紫蘇葉,被熱氣燻得塌塌地在魚上。
獨特的辛香與魚鮮纏繞在一起,竟生出一種清冽又醇厚的濃香。
韓悠早已按捺不住,拿起筷子就想去夾,指尖剛到筷,就被鳶尾笑著攔住。
“韓公子別急,這魚剛出鍋,還燙得很,小心燙。”
他嘿嘿一笑,收回手,忍不住俯,鼻尖幾乎要到魚,深吸了一口氣。
香味彷彿有實一般,順著鼻腔往下鑽,一路暖到胃裡。
哎喲。
韓悠香得眯起了眼。
有魚有飲子。
此刻他就是最幸福的崽兒。
等了一會兒,韓悠見氣泡緩了些,筷子準地夾住魚背一塊最厚實的魚,輕輕一挑。
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