李春華一邊喝水一邊說道,“嬸子,晚上你教我,我來做,可以嗎?你幫我這麼多,也該讓我回報你了,而且等我學會了這些海鮮的做法,我以後就能自己做海鮮吃了。”
村長媳婦笑著點頭,“行啊,海鮮的做法很簡單,直接清蒸或者水煮就行了,很簡單的,今晚嬸子就教你幾樣常吃的海鮮。”
村長媳婦從桶裡拿出的螃蟹,對李春華說道,“咱們先做個清蒸螃蟹,這可是保留螃蟹原原味的做法。”
說著,練地將螃蟹用刷仔細刷洗乾淨,肚皮朝上放在蒸籠裡,並對李春華說道,“記住,一定要肚皮朝上,這樣蟹黃就不會流出來了。”
李春華認真的看著,不住點頭,“嬸子,我記住了。”
上輩子只吃過河裡、田裡的螃蟹,可沒吃過海鮮,現在得認真的記下各種海鮮的做法,這樣以後想吃就能隨時做給自己吃了。
知道接下來就要生火了,季春生非常自覺的走到後面生火,往灶膛裡添柴。
村長媳婦見狀,急忙阻止道,“孩子,這裡用不上你,你快出去和大家一起玩吧!”
“嬸子,他什麼都會幹,就讓他幹吧!什麼事都不幹,他會不好意思的。”李春華笑著說道。
“行吧,那就讓他燒火吧!”村長媳婦最終點頭答應了,“螃蟹蒸個十五到二十分鐘就行了,時間得看螃蟹大小,大螃蟹就稍微多蒸一會兒就好了。”
趁著季春生蒸螃蟹的功夫,村長媳婦又拿起幾條魚,“我再教你做個清蒸海魚,簡單又好吃。”
村長媳婦先將魚理乾淨,在魚上劃幾道,接著又往魚上均勻地抹上鹽和料酒,醃製片刻,這樣能讓魚更好的味。
李春華在一旁幫忙切蔥薑蒜,其實有些海鮮的做法跟普通水產的做法一樣,就好比這清蒸海魚,之前做清蒸魚也是這麼做的,只是現在嬸子好心教,也不能說自己會,只能認真的從頭學起。
“嬸子,你做飯可真厲害。”李春華在旁邊稱讚道!
嬸子笑了笑,“做了一輩子飯了,孰能生巧罷了!等你多做幾次,肯定比嬸子做得還好!”
蒸螃蟹的時間到了,嬸子解開鍋蓋,一獨特的鮮香撲面而來,李春華湊上前去,聞著那濃郁的蟹香,忍不住嚥了咽口水,“嬸子,聞著就好香。”
清蒸海魚也很快就做好了,嬸子將魚端出來,撒上些蔥花,青紅椒,然後舀了一點熱油潑在上面,發出滋啦的聲音,隨後霸道的香味發。
這油還是李春華帶過來的,不然嬸子可捨不得這麼奢侈,畢竟他們這兒產量低,大家吃油都是省了又省。
在嬸子的指導下,李春華手做了好幾道海鮮,其實這些海鮮都可以直接一鍋燉或者一鍋蒸了,但是為了教李春華,嬸子才將這些海鮮分開做。
晚上,大家圍坐在村長家的小院裡,桌上擺滿了各種海鮮,李春華看著自己參與制作的一桌海鮮,心中充滿了就。
嬸子說道,“今天這海鮮有很多都是春華做的,你們一會兒都好好的嚐嚐啊!”隨後又對李春華說道,“春華,以後想吃海鮮,就按嬸子教你的做。”
李春華笑著點頭,“謝謝嬸子,今天這幾種海鮮的做法我都記下了。”
大家趕筷子,一邊品嚐一邊讚不絕口。
村長笑著說道,“春華,你這手藝真不錯啊,跟你嬸子有得一拼了。”
李春華靦腆的笑笑,“那是因為海鮮本就是很好吃的東西,隨便做做就很好吃,跟我的手藝沒有任何關係。”
吃完晚飯,天已經完全暗了下來,嬸子去給李春華他們三人打地鋪,現在是夏天,打地鋪涼快,而且很多人家夏天也會懸著這種方式。
李春華看著嬸子利落的為他們收拾睡覺的地方,激地說道,“嬸子,給你添麻煩了。”
嬸子爽朗地說道,“說啥麻煩的,你們大老遠的過來幫我們,這點算啥,別客氣,就把這兒當自己家。”
。聊閒上蓆涼在坐便家大,當妥拾收切一,子被的淨乾來拿又,蓆涼上鋪上地的屋堂在
”。了去過送都經已該應家大在現,去過送後了黑天是的說家大跟我,鮮海些那看看去叔跟,走,華春“,道說華春李對起長村,後黑天
。味腥海的淡淡著漫瀰裡子屋,子房空的裡村到來長村著跟華春李
……類貝、魚、蝦、蟹螃,鮮海的樣各種各著放擺上地到看能,月的弱微著藉
。當當滿滿得堆
。穫收的多麼這有然竟來下海趕天一人的子村個一到想沒
”。的要重最是才子肚飽填在現竟畢,食糧的在實要想就,錢要想不都家大,去回食糧些換能著盼都,的來出湊兒夥家大是都鮮海些這“,氣口了嘆長村
”。來過送食糧把就我天改!吧心放您,叔“,道說便,易容不的們民村道知,鮮海些這著看華春李
。糧給接直就那,食糧要想都家大然既,的鮮海換者或鮮海買來了為是就,來方地的遠麼這到跑生春季和叔林帶次一這
!掉耗消部全給食糧的裡間空把會心擔用不就本,食糧種以可地塊幾有裡間空正反
。家長村到回門鎖才後之,來出了放給也糧的好備準前提將後然,間空進收都全鮮海些這將接直便華春李,後開離長村等,壞損質變有沒保確,況的鮮海遍一了看查細仔又人兩
。面裡子屋睡婦媳長村和則華春李而,上鋪地的屋堂在睡都志同男的家長村與生春季和叔林
。了柱寶林給嫁劉讓就家劉,久多沒發出生春季和叔林著帶華春李在
。了毀都全就可聲名那,了孕懷劉等,去下誤耽是若,夜過起一在沒人個兩竟畢,行不也意同不
。婦媳上娶有沒都紀年個這到拖能可不也然不,錢有沒,懶又人家柱寶林
。了要是還,傍錢有兒讓了為們他但,多有沒是只,來過禮彩些了要是還底到,虧吃柱寶林怕母劉父劉








