文森特倒是稍微嚐出來點不一樣的。
普通紅酒口後的苦會一直留在口腔之中,如果是聚會或者派對當然沒什麼問題,可在一些注重細節的餐廳眼裡卻是件無法忍的事。
為了儘可能不影響食的味道,他們的主廚通常會親自品嚐各大酒莊在各種季節釀造的不同批次的紅酒,直到找出一款或多款令他滿意的為止。
地獄廚神戈登·拉姆齊顯然是個極其注重細節的人,文森特認為這頓晚餐更加值得期待。
泰式炸蝦是比較開胃的酸辣口,佐餐的法式麵包倒是沒什麼特別的。
要說優點的話,也只有不是“法”這點。
兩人沒有等待太久,第一道主菜就來了。
撒上迷迭香的香烤小羊排還沒上桌,遠遠的已經能聞到那人的香味。
切開的羊排中心部分呈紅,吃起來鮮多,調味和火候都是頂尖水平。
第二道主菜是經典的法式香煎鵝肝,但主廚非常創新的選用層次富的藍莓醬。
鵝肝的細膩口,搭配清新酸甜的醬,簡直讓人回味無窮。
“乾杯!”兩人淺淺抿了一口紅酒。
第三道主菜是地獄廚神的拿手好戲——惠靈頓牛排。
惠靈頓牛排的製作相當複雜。
首先要將菲力稍微煎制一下,接著均勻抹上一層蘑菇醬、然後包上一層帕爾馬生火、用皮包裹後再放進烤箱烤制。
相比普通做法的牛排,惠靈頓牛排的口非常富。
蘑菇的鮮香、菲力的鮮多、皮的焦脆,三種不同的風味互相結合,最終帶來一種全新的別樣風味。
在不知不覺間,赫敏已經是第二杯紅酒。
的臉頰稍微有些紅潤,眼神也總是飄忽不定的看著坐在對面的文森特。
“怎麼了?是不是有哪裡不舒服?”
“沒有,我現在很好。”
優雅放下刀叉,“我覺得我現在是全世界最幸福的人。”
文森特滿臉詫異,“全世界最幸福的人不應該是我嗎?”
赫敏掩輕笑著,“你就這麼容易滿足啊?”
“你不也是。”
昏暗的線,微醺的狀態,對視的兩人。
端著甜品的侍應生很識趣的安靜退了回去。
赫敏一口喝掉高腳杯裡的紅酒,起把椅子搬到文森特旁邊。
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