“彈,韌,鮮,香!所有的味道都恰到好!”
夏國文看著寶貝兒的反應,頓時哈哈一笑。
“那是自然,靚,筍乾又好,火候又恰到好,這味道怎麼可能不好?”
“爸,那這東西,該怎麼賣?”
夏國文了下,沉片刻。
“冬筍乾的價格,肯定會比新鮮的冬筍稍微便宜一點。”
“不過,這麼好的品質,絕對不能賤賣!”
······
父倆湊在一起,一番商議,很快敲定了一套雙線並行的銷售策略。
第一,利用夏家飯店這個金字招牌,推出兩道新菜:
筍乾炒臘、陳皮筍乾蒸,前者78塊,後者則是108塊。
第二,將這些頂級筍乾,用的油紙包好,上“夏記”的標籤,作為高階食材,直接在飯店裡對外銷售!
說幹就幹。
當天晚上,夏家飯店門口的水板上就寫上了兩道時令新菜。
【筍乾炒臘】
【陳皮筍乾蒸】
起初,食客們還沒太在意。
可當第一盤“筍乾炒臘”被端出廚房時,況變了。
那混合了臘濃郁鹹香與筍乾獨特清香的霸道氣味,彷彿長了腳一般,瞬間席捲了整個大廳!
“嘶……什麼東西這麼香?”
“好像是筍的味道,這味道,太勾人了!”
“這筍的味道,怎麼和之前吃過的不一樣。”
······
所有人的目,都不由自主地被那盤菜吸引。
只見那盤菜,臘紅亮,筍乾金黃,點綴著翠綠的蒜苗,熱氣騰騰,油發亮。
一個坐在窗邊的中年食客,拿起筷子,在眾人矚目的焦點下,夾起一片吸飽了油脂的筍乾,送口中。
時間,彷彿在這一刻靜止了。
下一秒。
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