夏沐閉上眼睛，細細回味著舌尖上的妙。
這才是真正的炭烤響螺！
跟這一比，昨天做的那個版本，簡直就是白開水煮橡皮筋。
“怎麼樣？”
王師傅雖然對自己的手藝有信心，但看著夏沐閉眼不語，心裡還是難免有些忐忑。
夏沐睜開眼，由衷地豎起了大拇指：
“王師傅，神乎其技！這五十兩，我給得心服口服！”
聽到這句評價，王師傅臉上那道深刻的皺紋都舒展開了，笑得合不攏。
“大人過獎了，過獎了！只要大人滿意就好！”
學會了全套流程，又拿到了核心配方，夏沐沒有在醉月樓多做逗留。
婉拒了周掌櫃留飯的邀請，帶著滿腦子的乾貨，坐上馬車離開了醉月樓。
……
現代，下午兩點。
店裡的午市剛結束，夏國文正坐在門口的躺椅上，左手拿著紫砂壺，右手則拿著手機刷著短影片。
聽到後廚傳來的靜，他扭頭看了一眼，見兒風風火火地衝進來，不由得樂了。
“喲，這麼快就回來了？怎麼樣，學到真經了嗎？”
夏沐一邊系圍，一邊自信滿滿地揚了揚下：
“那是必須的！
爸，你就把心放肚子裡吧，今天晚上，我一定讓你嚐嚐什麼真正的頂級味！”
“口氣倒是不小。”
夏國文笑呵呵地站起，揹著手溜達進廚房，
“那我可得好好瞧瞧活。”
夏沐沒理會老爹的調侃，直接打開了冰箱。
雖然沒有現的大地魚，但店裡有乾貨儲備。
翻出幾條幹扁的大地魚，扔進烤箱裡烘烤至脆，然後放破壁機中打細膩的末。
隨著機的轟鳴聲停止，一濃郁的焦香味瞬間瀰漫開來。。
接下來的流程，完全復刻了王師傅的作。
豬骨焯水，老母切塊，乾貝泡發，再加上那靈魂的大地魚和胡蘿蔔。
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