青石板的場地上，幾百個嶄新的大瓦缸整整齊齊。
院子裡熱火朝天，長工們手腳麻利，沒人懶耍。
規矩立下了，工備齊了，食材也到位了。
現在就差最關鍵的發酵調料。
“袁武。”夏沐來隨從。
“東家您吩咐。”
“你在這邊盯著他們理海貨。
最遲下午，鹽和糖就會送過來。
記住，海貨必須理得乾乾淨淨，誰敢糊弄，直接結工錢走人。”
代完，夏沐轉走進前院的一間空廂房，順手關上門。
心念一，穿過門。
回到現代的夏家飯店。
夏沐換下繁瑣的明朝服飾，套上一件寬鬆的T恤和牛仔，拿上車鑰匙直接出門。
開著那輛小米su7，直奔鎮上最大的農貿批發市場。
做海鮮醬，鹽是靈魂。
普通的加碘鹽不行，會影響發酵的口，必須用無碘的製海鹽。
夏沐輕車路的把車停在一家專門做調料批發的檔口前。
老闆正躺在搖椅上，手機裡外放著短影片，聲音開得很大。
“老闆，拿貨。”夏沐走進去。
老闆頭也沒抬。
“要什麼自己看，價格都在標籤上。”
“製無碘海鹽，要大包裝的，先來五百斤。”
老闆手一抖，手機差點砸臉上。
他猛地坐起來，上下打量了夏沐一圈。
“五百斤？，你開醃菜廠的啊？”
“對，做點醬菜生意。
還有白砂糖，也要五百斤。
另外，你這有沒有散裝的低度白酒？
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