夏沐沒有理會鍋里正咕嚕咕嚕冒著泡的土豆。
轉,目在小小的伙房裡掃了一圈,最後定格在房樑上懸掛著的一塊風乾臘上。
“王校尉,那塊臘,可否借我一用?”
“啊?哦!夏大人您隨便用!”
王德愣了一下,連忙點頭哈腰。
得到許可,夏沐也不客氣,讓袁武幫忙取下臘,切了一小塊下來。
只見手腕翻飛,剛剛還圓滾滾的土豆在手中飛快地變了薄厚均勻的細,看得門口一眾沒見過世面的衛軍眼都直了。
朱元璋也是看得暗暗點頭,這刀工,利索!
熱鍋,倒油,將切薄片的臘下鍋煸炒,油脂被熱力出,發出“滋啦”的聲響,一霸道的香瞬間瀰漫開來。
眼看臘的油脂都被炒了出來,夏沐將土豆倒鍋中,快速翻炒。
“刺啦——”
土豆與滾燙的油脂撞,香氣瞬間又提升了一個層次。
門口圍觀的眾人,結不自覺地上下滾,肚子裡的饞蟲被徹底勾了上來。
這還沒完。
夏沐將鍋裡煮的土豆撈出幾個,趁熱剝皮,用勺子飛快地泥。
又從旁邊的面袋子裡舀了一小勺麵,加了點鹽,和土豆泥一起和團。
然後分一個個小餅,放鍋中用剛才炒菜剩下的油煎。
很快,土豆餅的兩面就變得金黃脆,一焦香混合著土豆本清甜的味道,鑽每個人的鼻腔。
片刻之後,四道菜被端了出來,擺在伙房外臨時搭起的一張簡陋木桌上。
一盤是裹著泥殼,剛剛從灶膛裡出來的烤土豆,還冒著熱氣。
一盤是簡簡單單,只用清水煮,剝了皮之後白白的水煮土豆。
一盤是油鋥亮,香氣撲鼻的臘炒土豆。
最後一盤,則是金黃人,外裡糯的香煎土豆餅。
四種做法,四種完全不同的香氣,織在一起,形了一讓人無法抗拒的。
“咕咚。”
不知道是誰,沒忍住嚥了口唾沫,聲音在安靜的山腳下顯得格外清晰。
朱元璋的眼神直勾勾地盯著那盤臘炒土豆,他已經很久沒聞到過這麼純粹的油香和飯菜香了。
朱標的目則落在那幾塊金黃的土豆餅上,看起來就很好吃的樣子。
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