碟子裡，是清澈見底的湯羹，湯中飄著一些細如髮的火、筍和菌菇。
而最引人注目的，是湯中那些通潔白、細如針尖的小魚。
它們在清湯的映襯下，果然如同一溫潤的白玉，玲瓏剔，煞是好看。
“二位，三鮮銀魚羹，請慢用。”
袁武連忙拿起湯勺給夏沐舀了一碗，瓷勺到湯麵，泛起細碎的漣漪，銀魚與狀隨波輕晃，鮮香之氣便先漫了出來。
夏沐拿起白瓷勺子，輕輕舀了一勺，清亮的湯羹裹著幾尾銀魚。
還有一兩纖細的筍與菌，口前，淡淡的鮮香混著筍尖的清甜、火的鹹香，先沁鼻腔。
將勺子送口中，幾乎不需要咀嚼，銀魚便在舌尖化開。
質得勝過最細膩的豆腐腦，卻又帶著幾分極淡的韌勁，極致的鮮甜瞬間在味蕾上炸開，不濃不膩。
清爽得恰到好，半點魚腥味也無，只餘水產獨有的純粹鮮香。
湯過嚨，筍脆、菌菇綿、火鹹香回甘，與銀魚的鮮甜織相融。
鮮而不寡，醇而不厚，每一味道都恰到好，縈繞在舌尖，久久不散。
果然是銀魚。
而且是品質極高的銀魚，這鮮活度，比在現代吃過的任何一次都要好。
朝旁邊的袁武努了努。
“別傻站著，你自己也嚐嚐。”
袁武寵若驚，小心地舀起小半碗，有些張地嚐了一口。
下一秒，他的眼睛猛地瞪大了。
“東家，這……這也太鮮了！一點兒腥氣都沒有！
而且這魚的口好特別，一點都不像魚。”
他一個習武之人，實在想不出什麼華麗的詞藻，只能用最樸素的語言表達自己的震驚。
夏沐笑了笑，沒說話，一小碟銀魚羹很快就被兩人吃得乾乾淨淨。
放下勺子，心裡已經開始盤算起來。
這東西，絕對是頂級食材。
如果能放到夏家飯店的選單上，絕對能為一道新的招牌，牢牢抓住那些高階食客的胃和錢袋子。
但問題也擺在眼前。
觀星樓的進貨渠道，不可能知道。
就算知道了，想要採購問題也很大。
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