蔚藍的海面下,大大小小的魚兒歡快的遊著,彩斑斕,各種各樣的珊瑚,呈現出異樣的景緻,海水清澈,直海底,十幾米深的海底,波粼粼,折出麗的影。
靈兒穿著潛水服,腳上帶著大璞,帶著潛水鏡,細小的子,跟大腳蹼呈現的比例非常怪異,特別像一隻大尾的金魚,怪異的在水裡遊著。裡咬著呼吸,不過呼吸並沒有連線著空氣瓶,而是塞在口潛水服下,微微鼓囊,這個鼓囊的東西會隨著呼吸起伏,不是別的,是鐲子掛在這裡。這時的海面上,十幾米的地方,有一點微慢慢的閃著。
杜安拿著相機,不停的拍著這裡的景。偶爾和靈兒趴在一株奇特的珊瑚邊合影,合影之後靈兒手裡的大鏟子鏟向珊瑚部,紅紅綠綠的魚群圍過來,也湊在一起合影。整個上午都泡在溫暖的海水裡,不停的探索,觀察,偶爾看到一些大魚,也會去捕捉,這些大魚被驚後,會迅速消失,跑出視線。
中午,杜安架起炭火,切開龍蝦尾放在鐵篦子,旁邊的大鍋裡水還沒開,靈兒在給一個爐塘子填木柴,底部的已經引燃,呼呼的冒著黑煙。龍蝦尾全部放在篦子上以後,撒了一點點鹽花。原木桌子上有六片魚翅,杜安拿起砧在案板上的菜刀開始理魚翅,飛快的皮,理乾淨,掛在木架子上晾曬。這時候爐塘子裡火焰沖天,杜安抓起一把炒勺放在爐塘子上,馬勺取一瓢大鍋裡的開水沖洗炒勺,罐子裡取一些葷油甩進鍋裡,水花噼啪響幾下就消停了,開始冒煙,馬勺沾一點鹽花磕進鍋裡,兩條大黃魚扔進鍋裡,待一邊定型,再換另一邊,兩面定型,加熱水,拍一塊姜扔進去,點一點點醋,蓋上。將的龍蝦尾取下放在木盤上,撒上許蔥花。大海螺放炭火上,每個螺口撒上許多鹽粒,
杜安:“靈兒,去圍擋那沖洗一下上的汗水,換上那些夏天的服。”
靈兒:“好的師父,跟你上這種一樣嗎?”
杜安:“是的,差不多的材質,適合夏天。”
靈兒:“好的,師父,那我去了。”
杜安將黃魚湯盛出來,坐上鐵桶,取一瓢開水,加鹽,胡椒,碎姜,倒一盆明蝦,再取兩瓢水,看著水沸騰起來,撇一下沫子,扔一蔥進去,蓋上。到案板那,把一芥末按在石頭上用力磨,磨出沫來,收集起來,放在碗裡,倒進去許醋和香油。估著時間,大約5分鐘,將明蝦撈出來,裝盤。切一個西紅柿,拌一些麵疙瘩,坐鍋燒油,蔥花搞一點,下西紅柿,熬化,來一大瓢開水,一些鹽,許胡椒,下面疙瘩,開鍋一分鐘,淋香油出鍋。四菜一湯,完事。
靈兒:“師父,這服好看嗎?”靈兒從圍擋出來,頭戴拿馬草帽,上穿淺碎花襯衫,下淡青五分,轉了一圈,再戴上墨鏡,快速跑到桌子邊上,坐下。
杜安:“很有朝氣,來,先喝口椰,潤潤。”
靈兒:“好的,師父。”咕嚕喝一口,放下,牙齒。
靈兒:“師父,我的門牙有點鬆了,好像要掉的樣子。”
杜安:“恩,你六歲了,要換牙了,沒事的,很快就會長出新牙的。”
靈兒:“我以為是咬那個蟹鉗硌到了呢。”
杜安:“那你下次吃蟹鉗,用刀背砸開,莫要再咬了。”
靈兒:“好的師父,你為什麼不吃?從你醒了,就沒看到你吃過東西。”
杜安:“這些東西吃在師父裡,如同泥沙一般,唯一慶幸的是,師父能聞到一點點味道。”
靈兒:“能治好嗎?”
杜安:“不能,或許將來可以吧,某一個時刻,師父從力量的牢籠之中掙就可以了。”
靈兒:“什麼是力量的牢籠?”
杜安:“力量的牢籠?這個我不是很清楚,等我到力量的邊際再說吧。不說這些了,吃吧。看看師父的手藝怎麼,師父可是專門學過廚的。”
靈兒:“師父,這大龍蝦的好實啊,咬起來嘎吱嘎吱的,哈哈。”
杜安:“喜歡就好。上午下水玩的太久了,下午在棚子休息一下。等你睡醒,咱們換個地方玩,這裡玩兩天就行了。”
靈兒:“好的師父,這碗裡的是啥,好辣。”
杜安:“芥末,海螺的腥味很重,沾點芥末,一。”
靈兒:“師父,這魚湯好鮮啊。”
杜安:“當然鮮了,這裡就是海邊,抓到就下鍋,肯定非常鮮。”
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