“今兒晚爺給你們做一道淮揚名菜平橋豆腐。”
“淮揚是哪裡？”
“……揚州。”
爺這個病，藥不能停，明兒得去抓藥了，又得花去一兩銀子。
……
……
淡水樓。
陶喜一臉茫然。
這道平橋豆腐做出來了，他還親自嚐了嚐，那味道簡直不要太！
這一道方子是花了一百兩銀子從那瘋子手裡買來的，他是個瘋子啊！但這味道實實在在無比鮮。
其中的點睛之筆顯然出在用鯽魚腦和湯調味，簡直是妙不可言。
陶喜又夾了一塊豆腐吹了吹塞到了裡，嗯，清香爽湯醇厚，這豆腐居然吃出了河鮮的味道。
難道是自己的口味出了問題？
“大牛，你嚐嚐這道菜，說說你的。”
牛大寶是這淡水樓的主廚，這道平橋豆腐就是他按照那方子親手辦出來的，他自然也很期待。
於是，牛大寶也夾了一筷子塞了裡……“嗯、好燙……哇，好好吃……嘶……”
“掌櫃的，這道菜要，絕了！簡直絕了！可惜了蟹黃和蝦米這兩種配料，不然味道肯定更佳！”
這麼說，不是自己的口味出了問題，而是這菜品的方子是真的？
“掌櫃的，這方子哪裡來的？高人啊！絕對是一位了不得的烹飪高手，也或許是一位吃遍天下的饕餮大家！”
陶喜能怎麼說呢？
屁的烹飪高手，鬼的個饕餮大家，這特麼出自一個瘋子之手！
“就按這樣再做一道，我親自送到二樓仙客來雅間，請朱公子品嚐一番。”
“好咧！”
仙客來雅間裡，朱重舉正向蘇平安盛的介紹著桌上的菜：
“蘇爺，這道清蒸河魚可是咱們涼浥縣出了名的招牌，您嚐嚐。”
“味道尚可，但若細品，泥腥味兒卻尚未去除。”
“蘇爺，這道紅燜採用的是三年以上的老母，您品品。”
“火候老了三分，略柴。”
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